servi:
2Abilità:
facilePrep:
20 minCucinando:
40 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 750 kCal | 38% |
| Grasso | 38g | 54% |
| - Saturi | 11.5g | 58% |
Un pasto semplice e veloce per tutta la famiglia. Questo stufato di ispirazione italiana è gustoso con salsicce di chorizo, funghi, pomodori e fagioli cannellini
paul hollywood bread ricette focaccia
ingredienti
- 2 cosce di pollo, pelate
- 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 4 piccole salsicce di chorizo, tagliate a metà
- 1 cipolla, sbucciata e tritata
- 1 peperone rosso, senza semi e tritato
- 1 spicchio d'aglio, sbucciato e schiacciato
- 90g di funghi champignon
- 600 ml di brodo di pollo caldo
- 190 g di pomodori tritati
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 410 g di cannellini in scatola, scolati
- 2 cucchiai di granuli addensanti
- Pochi rametti di origano fresco, da guarnire, facoltativo
Metodo
Cospargi il pollo con il condimento italiano, sale e pepe nero macinato. Scalda l'olio in una casseruola o pentola a prova di fiamma. Aggiungi il pollo e friggi per qualche minuto, girandolo secondo necessità. Aggiungere il chorizo e la cipolla e cuocere per altri 5 minuti.
Mescolare il peperoncino, aglio, funghi, brodo, pomodori, aceto balsamico e passata di pomodoro. Portare a ebollizione, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Aggiungere i fagioli e i granuli addensanti, mescolare delicatamente e cuocere per altri 5 minuti. Guarnire con origano, se vuoi. Servire con il pane.