Lavorare su quale taglia di tacchino hai bisogno non è mai stato così facile
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Potremmo affrontare lo stesso enigma festivo ogni anno, ma non si può negare che calcolare le dimensioni del tacchino sia un affare complicato.
Capire quale taglia di tacchino comprare e quante persone il tuo uccello avrà bisogno di nutrire può essere stressante, in particolare quando hai già molte cose nel tuo piatto nel periodo che precede il Natale. Quest'anno è ancora più difficile, con le restrizioni del Covid che mettono fine alle celebrazioni tradizionali in alcune zone.
Quando si tratta di cena di Natale, un'attenta pianificazione e tempi stretti sono fondamentali. Se non sei preparato, potresti ritrovarti con tacchino poco cotto, verdure cotte e cavoletti di Bruxelles mollicci. Potresti anche finire per mangiare molto tardi e nessuno vuole essere accusato di rovinare il Natale da una folla di ospiti arrabbiati (affamati E arrabbiati).
Peggio ancora, se insacca con il tacchino di dimensioni sbagliate, potresti finire con porzioni in miniatura o più avanzi di quanto potresti eliminare entro la vigilia di Capodanno.
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Per evitare qualsiasi inutile caos natalizio, abbiamo messo insieme una guida per capire esattamente quanto grande sarà il tacchino di cui avrai bisogno per sfamare tutti i tuoi ospiti, oltre a un piccolo avanzo per il giorno successivo. Perché siamo onesti, Santo Stefano non è Santo Stefano senza una pila di sarny o tacchino al curry.
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Come calcolare quante persone allatta il tuo tacchino?
Le dimensioni del tacchino variano notevolmente, con alcuni fino a 9 kg. Quegli uccelli più grandi daranno da mangiare facilmente a un gruppo di 24, con molti avanzi per il giorno successivo.
Se stai festeggiando il giorno di Natale con un gruppo più piccolo, c'è anche un tacchino per te, senza la preoccupazione di avere montagne di cibo in più. Le corone di tacchino sono una festa più piccola, ma non per questo meno gustosa.
C'è una formula approssimativa per calcolare la taglia dell'uccello di cui hai bisogno.
Se stai dando da mangiare a un massimo di 9 persone, allora vuoi consentire circa 1 libbra o circa 0,4 kg di tacchino a persona.
Se stai ospitando 10 o più ospiti, allora vuoi consentire circa 0,8 libbre o circa 0,35 kg di tacchino a persona.
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Di quale taglia di tacchino avrò bisogno?
Niente panico, non devi fare i calcoli delle dimensioni del tacchino! Abbiamo fatto la parte difficile per te. Di seguito è elencata la taglia di tacchino giusta da acquistare, a seconda del numero di persone al tuo raduno:
- Taglia tacchino per 3-4 persone: Un uccello da 1,5-1,75 kg / 3-4 libbre
- Taglia tacchino per 5-6 persone : Un uccello di 2-3 kg / 5-6 libbre
- Taglia tacchino per 7-9 persone: Un uccello di 3-3,5 kg / 7-8 libbre
- Taglia tacchino per 10-12 persone: Un uccello di 4-4,5 kg / 9-10 libbre
- Taglia tacchino per 13-15 persone: Un uccello da 4,5-5 kg / 10-11 libbre
- Taglia tacchino per 16-18 persone: Un uccello di 5,5-6,5 kg / 12-14 libbre
- Taglia tacchino per 20-24 persone: 6,75-7,75 kg / 15-17 libbre
Una volta che hai calcolato quante persone nutrirà il tuo tacchino, perché non provare la nostra ricetta del tacchino di Natale. Fidati di noi, non ti deluderà.
Se vuoi creare il banchetto festivo perfetto, abbiamo tutte le ricette natalizie di cui potresti aver bisogno per accompagnare il tuo uccellino, comprese le ricette di antipasto, contorni e anche tanti dolci da spettacolo.
Ecco qua: la tua guida facile per capire quale taglia di tacchino devi comprare per Natale quest'anno!