Goujons di pollo con pangrattato bianco ricetta

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

15 min

Questa ricetta è un'alternativa fatta in casa alla vecchia pepita di pollo preferita dalla famiglia. È veloce, facile e ha anche un ottimo sapore. Questi goujon di pollo - petti di pollo succulenti impanati e fritti delicatamente - possono essere consumati come pasto principale con patatine e piselli, ma sono anche un ottimo antipasto di festa, per le persone da condividere, e tuffati nel ketchup di pomodoro o nella tua salsa fatta in casa .

ingredienti

• 4 petti di pollo disossati e senza pelle
• 25 g di farina, condita con sale e pepe nero appena macinato
• 2 uova, sbattute
• 300 g di pangrattato bianco fresco
• Olio per friggere

Metodo

• Tagliare i petti di pollo in strisce sottili, tagliando sulla diagonale.

• Lancia le strisce nella farina stagionata, immergi nell'uovo sbattuto e poi ricopri uniformemente il pangrattato, assicurandoti che ricopra bene.

• Scalda l'olio in una padella grande e profonda e friggi il pollo su ogni lato fino a quando non diventa dorato e cotto. Potrebbe essere necessario farlo in batch.

• Togliere dalla padella e scolare sulla carta da cucina. Servi caldo o freddo con ketchup di pomodoro (per bambini) o fai il tuo tuffo da adulto.