- libera-Nut
servi:
2Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoCucinando:
1 ora e 15 minutiNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 684 kCal | 34% |
| Grasso | 35g | 50% |
| - Saturi | 17.6g | 88% |
Questo pollo e patate al forno è un ottimo modo per utilizzare il pollo arrosto o il tacchino rimanenti. Basta mescolarlo con pancetta, erbe e patate per rendere questo gustoso forno. Questa semplice cottura di pollo rimanente utilizza una ricca salsa cremosa che fa miracoli con i teneri tagli di carne di pollo e morbide patate burrose in cima. Se non hai la pancetta in frigo, puoi optare per altri prosciutti come la pancetta o tralasciarli del tutto. Un pasto delizioso e genuino per tutta la famiglia. Questa ricetta serve 2 persone e impiegherà circa 1 ora e 15 minuti per cucinare. Vale la pena aspettare e le quantità in questa ricetta possono essere doppie o triplicate per adattarsi alla tua famiglia. Questo piatto è ottimo anche per nascondere le verdure, quindi aggiungi alcune verdure a foglia verde come spinaci o cavoli al ripieno di pollo per contare per i 5 della tua famiglia al giorno. Questa ricetta è fatta e consumata al meglio lo stesso giorno.
ingredienti
- 500 g di patate (1lb 2oz), pelate
- 1 cucchiaio di olio di girasole
- 1 cipolla, sbucciata e tagliata a fettine sottili
- 1-2 pancetta affumicata, grasso e cotenna rimossi, tagliati a strisce sottili
- 225g (8oz) di tacchino o pollo cotti, tagliati in pezzi di 2,5 cm (1 in) (avanzi dell'arrosto della domenica)
- 1 cucchiaio di erbe miste essiccate
- 150 ml (¼pt) di crema doppia
- 15oml (¼pt) di brodo di pollo
- 25 g di burro fuso
Metodo
Tagliare le patate a fette di circa 0,5 cm di spessore. Metti le fettine di patate in una grande casseruola, copri con acqua fredda, aggiungi un po 'di sale e porta ad ebollizione, quindi versa in uno scolapasta per drenare.
ricetta della zuppa di pollo tom yum
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 200 ° C (400 ° F, segno di gas 6). Scaldare l'olio in una padella capiente, aggiungere cipolla e pancetta e cuocere delicatamente fino a quando la cipolla non sarà ammorbidita.
Mescolare tacchino o pollo ed erbe aromatiche in cipolla e pancetta, quindi trasferirli in una teglia poco profonda.
Versare la panna e il brodo su pollo o tacchino, quindi coprire con fette di patate sovrapposte. Spennellare con il burro, posizionarlo su una teglia e cuocere per 45 minuti-1 ora o fino a quando le patate sono cotte e dorate.