Pollo nella ricetta del vino rosso




Credito: TI Media Limited

servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

30 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 310 kCal 16%

Prova il nostro classico pollo alla ricetta del vino rosso. Questo delizioso piatto ha una ricca salsa al vino rosso che fa miracoli con i teneri tagli di pollo. È l'ideale per la condivisione durante le cene o una serata accogliente. Questa ricetta serve 4 persone e impiegherà circa 40 minuti per preparare e cucinare. Una parte di questo appetitoso piatto di pollo produce solo 310 calorie, il che è ottimo se stai cercando di essere buono o stai contando le calorie. Servi il tuo pollo con un sacco di verdure appena cucinate e anche alcune patate facili da cucinare.

mini cupcakes all'uovo



ingredienti

  • 30 ml (2 cucchiai) di olio d'oliva
  • 4 filetti di pollo senza pelle, tagliati a pezzi
  • 225g (8oz) di funghi, puliti
  • Cipolle da 200 g (7 once), pelate
  • 300 ml (1/2) di vino rosso
  • 200 ml di brodo di pollo o di verdure
  • 30 ml (2 cucchiai) di purè di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio, sbucciato e schiacciato
  • 10 ml (2 cucchiai) di farina di mais miscelata con 30 ml (2 cucchiai) di acqua fredda
  • Rametti di prezzemolo per guarnire
  • Patate fritte a dadini e verdure verdi da servire



Metodo

  • Scalda l'olio in una padella capiente. Aggiungi il pollo e friggi per 4-5 minuti fino a quando diventano dorati. Trasferire in un piatto. Aggiungi i funghi e le cipolle nella padella e friggi, mescolando per 5 minuti fino a dorarli.

  • Riporta il pollo nella padella. Mescolare il vino rosso, il brodo, la passata di pomodoro e l'aglio. Cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti fino a quando il pollo e le cipolle sono teneri. Mescolare la farina di mais mescolata. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti fino a quando non si addensa. Guarnire con rametti di prezzemolo. Servire con patate e verdure fritte a dadini.



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