Ricetta sundae alla banana e cioccolato

servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

05 min

È facile creare deliziose coppe di gelato a casa con pochi ingredienti di buona qualità. Dovrai acquistare i più costosi gelati di lusso poiché le varietà di palline morbide più economiche si scioglieranno troppo rapidamente. Preparare in anticipo le palline di gelato raccogliendo su una teglia foderata con pergamena da forno, quindi metterle nel congelatore per un paio d'ore per rassodare davvero. Raffredda i bicchieri in frigo per un'ora e monta le sunda solo pochi minuti prima di servire. Top con spruzzi di zucchero colorati o riccioli di cioccolato bianco invece delle noci tritate, se si preferisce.

Guarda come si preparano i sundae alla banana al cioccolato

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ingredienti

• 150 g di cioccolato fondente, spezzato a pezzi
• 50 g di burro non salato, a cubetti
• 2 cucchiai di sciroppo d'oro
• 100 ml di crema doppia
• Gelato alla vaniglia da 1 litro
• Gelato al cioccolato da 1 litro
• 1 banana grande, sbucciata e affettata
• 1 cucchiaio di noci miste tritate
• Wafer al cioccolato, da servire

Metodo

• Per preparare la salsa al cioccolato, metti il ​​cioccolato, il burro, lo sciroppo e la panna in una padella e scalda delicatamente, sbattendo continuamente finché il cioccolato e il burro non si sono sciolti. Sbatti insieme fino a che liscio e lucido. Togliere dal fuoco e raffreddare per 15-20 minuti, sbattendo di tanto in tanto.

• Raccogli i gelati in quattro grandi bicchieri da gelato insieme alla banana a fette. Versare la salsa al cioccolato sul gelato e cospargere con le noci tritate. Servire immediatamente con wafer ricoperti di cioccolato.