Ricetta dell'anguria immersa nel cioccolato

• Vegetariano

servi:

6

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

5 min

L'anguria è al suo meglio da fine luglio a ottobre. Succoso e dolce, offre lo spuntino rinfrescante perfetto. Combinare la frutta dolce con il cioccolato fondente amaro è un ottimo mix e condire ogni boccone con croccanti pistacchi trasforma questo semplice frutto in un dessert da spettacolo. Se non riesci a ottenere nessuna anguria, prova questa ricetta con fragole o fette di banana; entrambi avranno un ottimo sapore.

ingredienti

• 1 anguria, carne rimossa e tagliata a spicchi
• 200 g di cioccolato fondente
• 50 g di pistacchi, tritati

Metodo

• Inizia sciogliendo il cioccolato in una ciotola resistente al calore sopra una pentola di acqua bollente. Assicurati però che il fondo della ciotola non tocchi l'acqua. Una volta completamente sciolto, lasciare raffreddare brevemente.

• Prendi ogni spicchio di anguria e immergili delicatamente nel cioccolato fuso, quindi posizionali su un piatto da portata. Il cioccolato si fisserà abbastanza rapidamente, quindi prima di farlo, cospargere alcuni pistacchi sopra. Metti in frigo per 20 minuti prima di servire.