Ricetta per fonduta di cioccolato



Credito: TI Media Limited / Woman's Weekly

servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

La fonduta di cioccolato è un dessert divino ed è la scelta perfetta per i cioccolatini, inoltre è così facile da fare!



Scegli un cioccolato fondente o fondente di buona qualità con tra il 50-70% di solidi di cacao per una finitura liscia ricca e setosa sulla tua fonduta di cioccolato che complimenterà anche la dolcezza del frutto o dei marshmallow che ti inzupperai. I bambini adoreranno assolutamente questo, e se sei abbastanza coraggioso è un grande spettacolo da portare in occasione dei compleanni dei più piccoli! Alcune gocce di estratto di menta piperita o olio di arancia possono essere aggiunte per dare un sapore diverso o per una versione adulta aggiungere 2-3 cucchiai di liquore o brandy alla fase di panna calda e latte di questa ricetta per fonduta di cioccolato.

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ingredienti

  • 150 ml di crema doppia
  • 75 ml di latte
  • 400 g di cioccolato fondente, tritato finemente
  • Frutta fresca, mini muffin o marshmallow per immersione


Metodo

  • Versare la panna e il latte in una padella e scaldare delicatamente fino quasi a ebollizione. Togli dal fuoco e aggiungi il cioccolato. Continua a mescolare fino a quando il cioccolato si è sciolto e il composto è liscio e denso.

  • Trasferire il composto in una pentola per fonduta e mettere a fuoco basso o servire in una ciotola riscaldata resistente al calore. Se la fonduta di cioccolato inizia a mettere, posizionare la ciotola su una padella di acqua bollente e mescolare fino a che liscio. Infilare la frutta, i mini muffin o i marshmallow su forchette a manico lungo e immergere nel cioccolato.

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