Torta Al Marmo E Arancia

servi:

Abilità:

medio

Prep:

20 min

Cucinando:

50 min

Questa torta di marmo al cioccolato e all'arancia è perfetta per gli amanti delle torte di Jaffa - ma dai, chi non ama le torte di Jaffa ?! Cioccolato e arancia si fondono perfettamente in questa torta marmorizzata facile da preparare, perfetta come teatime o qualcosa da servire ad amici e parenti (se puoi portarti a condividerla)! La nostra parte preferita di questa deliziosa torta all'arancia e al cioccolato è la ciliegina sulla torta, con il cioccolato fuso e la buccia d'arancia che gocciola sopra, come si potrebbe resistere a questa torta di marmo? Sembra buono e ha un sapore straordinario: la combinazione perfetta!

ingredienti

175 g di zucchero semolato
175 g di burro non salato, ammorbidito
175 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
3 uova grandi, sbattute
1 cucchiaio di succo d'arancia fresco
2 cucchiai di scorza di arancia finemente grattugiata
1 cucchiaio di cacao in polvere miscelato con 2 cucchiai di acqua calda
Per la glassa:
100 g di cioccolato fondente
15 g di burro
1 cucchiaio di sciroppo d'oro
Strisce di scorza arancione, per la decorazione

Metodo

Metti lo zucchero, il burro, la farina, il lievito e le uova in una ciotola. Sbattere con una frusta elettrica per 3-4 minuti fino a quando diventa pallida e cremosa.
Trasferisci metà del composto in una seconda ciotola. In questa miscela, piega il succo d'arancia e la scorza. Piega il cacao nella prima ciotola.
Cucchia le due miscele in modo casuale in una tortiera ingrassata, foderata 18 x 25 cm (7 x 10 pollici). Disegna un coltello attraverso la miscela per creare l'effetto marmo.
Cuocere in forno a 180 ° C (350 ° F, segno di gas 4) per 35 a 40 minuti fino a quando non è fermo. Togliere dal forno e lasciare raffreddare nella latta per 5 minuti, quindi spegnere e raffreddare completamente su una gratella.
Per la glassa, metti il cioccolato, il burro e lo sciroppo in una ciotola sopra una pentola di acqua bollente e lascia fino a sciogliersi. Togliere dal fuoco, mescolare fino a che liscio e lasciare addensare.
Distribuire sulla torta. Tagliare in 8 fette e decorare con scorza d'arancia.