Chorizo E Spinaci

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	180 kCal	9%
Grasso	44.5g	64%
- Saturi	5g	25%

Prova questo allettante piatto di tapas e goditi i sapori della Spagna in un boccone. Questa semplice ricetta è un ottimo modo per combinare i sapori affumicati e speziati del chorizo in foglie di spinaci appassite e morbide. L'antipasto perfetto per una cena o un piatto in stile tapas da gustare al sole estivo. Servire con pane croccante o una selezione di formaggi per renderlo un piatto più grande che può essere condiviso con tutta la famiglia. Ogni porzione contiene 180 calorie per porzione.

ingredienti

Olio d'oliva
1 confezione di chorizo di cottura affumicato spagnolo
150 g di foglie di spinaci robuste, appena lavate

Metodo

Spruzza un po 'd'olio in una padella e cuoci le salsicce secondo le istruzioni del pacchetto, per circa 10 minuti, fino a quando non saranno dorate. Toglili dalla padella e lasciali raffreddare su un piatto. Versare l'olio in una pentola e tenerlo.
Quando sei pronto per servire, riscalda una padella per cottura fino a quando non è veramente caldo. Tagliare le salsicce a metà nel senso della lunghezza e scaldarle, tagliarle sulla piastra per un paio di minuti, per carbonizzare sulle creste.
Nel frattempo, aggiungi gli spinaci in una padella calda, copri e lasciali appassire - per un paio di minuti. Scolare bene.
Spargi gli spinaci sui piatti e aggiungi il chorizo. Macinare il pepe nero e condire con l'olio di chorizo.