Cupcakes Di Natale In Un Barattolo

fa:

8-10

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

25 min

Vuoi regalare cupcake come regali di Natale? Prova questa nuova mania per i cupcake in un barattolo. Una volta cotta, tagliare e stratificare la torta in singoli vasetti per deliziose prelibatezze festive. Questo è un modo davvero divertente per provare qualcosa di nuovo e cambiare la tua solita ricetta per cupcake. Questi cupcakes natalizi saranno davvero adorabili con del nastro intorno ai barattoli per renderli ancora più speciali. Sono davvero diversi perché avrai bisogno di un cucchiaio per mangiarli e faranno anche un buon dessert per la cena se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti.

ingredienti

Per il cupcake:
300 g di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
2 cucchiaini di cannella
175 g di burro
150 g di zucchero di canna morbido e leggero
Scorza finemente grattugiata di 1 arancia
2 uova
150 ml di panna acida
Vin brulè da 150 ml, temperatura ambiente
Per la glassa di whisky irlandese e castagne:
200 g di burro
100 g di purea di castagne
450 g di zucchero a velo dorato
2-3 cucchiai di whisky irlandese
Avrai anche bisogno di:
8-10 vasetti con coperchio
Tagliapasta tondo tondo

Metodo

Per preparare questa ricetta per cupcake, preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Ungere leggermente e allineare una teglia rettangolare poco profonda di circa 35 cm x 25 cm. Setaccia la farina, il lievito e la cannella in una ciotola.
Usando una frusta elettrica sbatti insieme burro, zucchero e scorza di arancia in una ciotola fino a renderla leggera e soffice. Sbattere le uova e la panna acida. Una volta completato piegare nella miscela di farina e vin brulè gradualmente.
Versare il composto nella latta preparata e cuocere per 25 minuti fino a quando non diventa dorato e cotto. Raffreddare per 5 minuti nella latta prima di girare su una griglia per raffreddare completamente.
Per preparare la glassa, sbattere insieme la purea di burro e castagne in una ciotola usando una frusta elettrica. A poco a poco batti lo zucchero e poi il whisky.
Usando un tagliapasta semplice, leggermente più piccolo della parte superiore dei vasetti, ritaglia i cerchi dalla torta raffreddata. Adatta con cura uno strato di torta alla base di ogni barattolo. Riempi un sacchetto per tubature dotato di un piccolo ugello a stella con la glassa e conduci uno strato sopra la torta. Top con un altro cerchio di torta, spingendo verso il basso per adattarsi comodamente. Versare una rosetta di glassa sulla parte superiore di ogni torta e fissare il coperchio al barattolo.