Ricetta cous cous con salsiccia



servi:

4

Spezia:

Mite

Prep:

10 min

Cucinando:

15 min

In soli 30 minuti questo piatto salato e soddisfacente può essere sul tavolo! I tuoi bambini adoreranno la combinazione di soffice couscous e salsicce piccanti ed è un ottimo modo per far loro mangiare anche le loro verdure!





ingredienti

  • Confezione da 500 g di couscous
  • un pizzico di olio d'oliva leggero
  • 2 zucchine
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 2 cipolle rosse
  • Mano piena di anacardi / pinoli (qualunque cosa tu voglia, entrambi funzionano bene)
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 lattine di pomodori
  • 1 peperoncino verde
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 confezione di salsicce Kabanos


Metodo

  • Seguire le istruzioni sulla confezione di couscous - di solito svuotare il contenuto in una ciotola, coprire con acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti.

  • Tritare peperoni, cipolle, zucchine, aglio e peperoncino.

  • Soffriggere in una padella calda con l'olio. Una volta ammorbidito aggiungere le lattine di pomodoro in scatola.

  • Condisci e lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Tritare e aggiungere Kabanos, prezzemolo e noci.

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  • Mescolare per 5 minuti.

  • Mescolare il couscous.

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