servi:
4Spezia:
MitePrep:
10 minCucinando:
15 minIn soli 30 minuti questo piatto salato e soddisfacente può essere sul tavolo! I tuoi bambini adoreranno la combinazione di soffice couscous e salsicce piccanti ed è un ottimo modo per far loro mangiare anche le loro verdure!
ingredienti
- Confezione da 500 g di couscous
- un pizzico di olio d'oliva leggero
- 2 zucchine
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 2 cipolle rosse
- Mano piena di anacardi / pinoli (qualunque cosa tu voglia, entrambi funzionano bene)
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 lattine di pomodori
- 1 peperoncino verde
- 2 spicchi d'aglio
- 1 confezione di salsicce Kabanos
Metodo
Seguire le istruzioni sulla confezione di couscous - di solito svuotare il contenuto in una ciotola, coprire con acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti.
Tritare peperoni, cipolle, zucchine, aglio e peperoncino.
Soffriggere in una padella calda con l'olio. Una volta ammorbidito aggiungere le lattine di pomodoro in scatola.
Condisci e lascia cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Tritare e aggiungere Kabanos, prezzemolo e noci.
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Mescolare per 5 minuti.
Mescolare il couscous.