Petti Di Pollo Ripieni Di Mirtilli Rossi E Ricotta

servi:

Abilità:

medio

Prep:

25 min

Cucinando:

35 min

Trasforma un normale petto di pollo con questo delizioso mix di mirtilli e ripieni di ricotta. I petti di pollo sono sempre un'ottima opzione per una cena nutriente, sana e abbondante, ma a volte possono diventare noiosi abbastanza rapidamente. Il modo migliore per trasformarli in un pasto divertente e delizioso senza troppi sforzi in cucina? Riempili con il tuo ripieno preferito. Questa ricetta di petto di pollo ripieno utilizza mirtilli rossi dolci e ricotta cremosa per trasformare semplici petti di pollo in un pasto paradisiaco che impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici. Per rendere questo piatto facile, avrai bisogno di circa 50 minuti, ma solo 25 minuti per prepararlo. Questa ricetta serve 4 persone, quindi è l'ideale se stai cenando in intimità con gli amici. Se hai bisogno di nutrire più persone, puoi facilmente moltiplicare le quantità degli ingredienti per fare di più. Questa ricetta usa anche la pancetta per dare ancora più sapore al petto di pollo, quindi assicurati di servirlo con un lato leggero, come un'insalata verde o verdure arrostite. Questa deliziosa ricetta sarebbe un ottimo piatto per la cena con arrosti di lato.

ingredienti

Per fare questa ricetta di petto di pollo ripiena
:
175 g di ricotta
1 cucchiaio di foglie fresche di timo tritate
2 spicchi d'aglio, schiacciati
Selezione di frutta e noci di lusso da 125 g / 4 once, tritata grossolanamente
3 cucchiai di salsa di mirtilli rossi
4 petti di pollo
16 fette di pancetta striata non affumicate
2 cucchiai di miele che cola

Metodo

Per preparare questa ricetta di petto di pollo, mescola la selezione di ricotta, timo, aglio, frutta e noci e salsa di mirtilli e condisci con sale e pepe nero appena macinato.
Posizionare un petto di pollo su metà di un pezzo di pellicola, piegare sopra la pellicola per coprire la carne e colpire con un mattarello per appiattire. Ripeti con i petti di pollo rimasti. Preriscaldare il forno a 200 * C / forno ventilato 180 * C / Gas mark 6.
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Appoggiare quattro fette di pancetta striata fianco a fianco su un pezzo di pellicola trasparente e coprire con il petto di pollo. Metti un cucchiaio di riempimento al centro. Piegare i due bordi e arrotolare per racchiudere il ripieno. Avvolgere saldamente in un foglio e posizionarlo su una teglia. Ripeti con la pancetta rimanente, il pollo e il ripieno per dare quattro pacchi. Cuocere per 25 minuti.
Rimuovere il pollo dalla pellicola e rimetterlo sulla teglia, irrorare con miele e tornare al forno per 10 minuti fino a doratura. Servire affettato con verdure arrosto.