servi:
4Costo:
nonCucinando:
1 ora e 25 minutiNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 1160 kCal | 58% |
Preparare questo delizioso dessert con un croissant leggero e burroso aggiunge un tocco continentale a un classico britannico.
cupcakes di velluto rosso con ripieno di lamponi
ingredienti
- 50 g di burro non salato
- 7 croissant medi, dimezzati longitudinalmente e largamente
- Uva sultanina 50g
- 50 g di fichi secchi pronti da mangiare, tritati grossolanamente
- 50 g di albicocche secche pronte da mangiare, tritate grossolanamente
- 300 ml di latte intero
- 300 ml di crema doppia
- 5 cucchiai di zucchero semolato
- Baileys da 75 ml
- 4 uova medie, leggermente sbattute
- Marmellata di albicocche da 2 cucchiai
Metodo
Preriscaldare il forno a 150 C, 300 F, gas 2. Imburrare una pirofila da 23 cm e usare il burro rimanente per ungere i pezzi di croissant. Disporli nel piatto, in uno schema circolare stretto e spargerli con frutta secca, spingendone un po 'tra le fette.
Metti gli ingredienti rimanenti, ad eccezione della marmellata, in una ciotola capiente sbattendo leggermente per incorporarli accuratamente. Versare i croissant e lasciare riposare per 20 minuti. Non preoccuparti se tutta la crema pasticcera non si adatta: puoi versare il resto appena prima della cottura, quando i croissant avranno assorbito la maggior parte.
è binky è rimasta incinta
Cuocere per 40-45 minuti fino a quando impostato. Metti la marmellata in una ciotola e aggiungi 1 cucchiaio di acqua calda dal bollitore. Mescolate bene e utilizzate per glassare il budino. Ritorna al forno per 5 minuti, quindi servi con gelato alla vaniglia.