Bouquet Di Cupcake

fa:

Abilità:

medio

Prep:

50 min

Cucinando:

1 ora

Questo delizioso e impressionante bouquet di cupcake farà sicuramente sorridere tutti. https://cms.goodtoknow.co.uk/wp-admin/post.php?post=131590&action=edit#edit_timestamp

Questo design bouquet di cupcake è un modo semplice ma creativo per mostrare i tuoi cupcake e perfetto per occasioni speciali come la festa della mamma o per quel compleanno speciale di qualcuno come regalo alimentare. Puoi sperimentare colori e sapori di crema di burro e spugna. Crea rose rosse per San Valentino o rose bianche per un regalo di nozze. Una volta perfezionata questa ricetta e metodo di base per assemblare le tue torte in questo maniero alla moda, vorrai riprovare ancora e ancora. È meglio preparare queste torte in anticipo, soprattutto perché assemblarle in questo modo potrebbe richiedere del tempo per essere perfezionate.

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ingredienti

Per le torte:
100 g di burro non salato
100 g di zucchero semolato
100 g di farina autolievitante
2 uova
Scorza 1 limone
½ cucchiaino di estratto di limone
Per le foglie:
50 g di fondente miscelato
Colorante alimentare verde
¼ cucchiaino di tilosio in polvere (opzionale)
Per la crema al burro:
1x tubo da 250 g di mascarpone
80 g di burro non salato, a temperatura ambiente
400 g di zucchero a velo
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Vari colori alimentari per le rose
Avrai anche bisogno di:
Mini teglia per muffin profonda con 20 mini cupcake
Sacchi per tubazioni con ugello Wilton 1M
Vaso di fiori
Sfera di polistirolo - tagliata a metà
Bastoncini da cocktail
Piccolo sacchetto di sale o qualcosa per appesantire la pentola
Carta velina e nastro
Nastro biadesivo
Forbici
Mini taglierina per foglie di rosa

Metodo

Per le torte:
1. Per preparare questa ricetta per cupcake, il giorno prima, aggiungi la polvere di tilosio, se utilizzata, al fondente e impasta bene. Aggiungi il colore verde per alimenti fino a ottenere la tonalità desiderata, arrotola a 1/8 di pollice di spessore e usando il taglia foglie taglia 40 foglie. Lasciali asciugare su carta oleata o una spugna asciutta ma non in un contenitore ermetico o non si asciugheranno.
2. Per preparare le torte, aggiungi tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e sbatti fino a che liscio. Non esagerare o il mix sarà grasso e i tuoi casi si sbucceranno. Cuocere in forno per 20 minuti a 160 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Rimuovere e raffreddare per almeno mezz'ora prima di assemblare il bouquet.
Per la crema al burro:
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1. Sbattere il mascarpone e il burro fino a quando non diventano leggermente soffici, quindi aggiungere lo zucchero a velo un po 'alla volta fino a che liscio. Aggiungi la vaniglia e batti di nuovo. Non esagerare o la glassa potrebbe diventare liquida.
2. Dividi in 4 e colora come desideri.
Per assemblare il bouquet:
1. Inizia a decorare la tua pentola. Avvolgi un pezzo di nastro attorno al vaso e attaccalo con nastro biadesivo. Lega un fiocco con un pezzo di nastro e incollalo.
2. Pesare la pentola con un sacchetto di cibo di sale / rocce dal giardino ecc.
3. Posare la carta velina sulla parte superiore del vaso, Victoria ha usato due quadrati e per farla sembrare carta di fiori. Spingi la pallina di polistirene divisa in due nella pentola, spingendo la carta verso il basso con essa.
4. Prendi il bastoncino da cocktail e fai un buco al centro del fondo di ogni cupcake.
5. Spingi i bastoncini da cocktail al centro della palla di polistirolo. Spingerli a metà, quindi inserire un cupcake sul bastoncino per tenerlo in posizione.
6. Inizia nel mezzo, mettendo 6 cupcakes attorno al centro e poi riempiendo gli spazi vuoti. Se finisci le torte, non preoccuparti, puoi appuntare la carta attorno alle torte per riempire eventuali spazi vuoti. Una volta che il bouquet è pieno, puoi iniziare a ghiacciare le tue torte.
7. Aggiungi la glassa al sacchetto delle tubazioni. Pipa 5 rose sui cupcakes, iniziando dal centro e tubando su ciò che hai già convogliato al millimetro. Quindi ripetere con gli altri colori fino a quando tutti i cupcakes sono stati decorati. Guarda il nostro video su come convogliare cupcake rose.
8. Termina aggiungendo le foglie di rosa per riempire eventuali spazi vuoti. Conservare in un luogo fresco e ricordare di non entrare in una finestra, altrimenti i fiori si scioglieranno dalle torte.