Ricetta cassoulet di salsiccia

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

1 ora

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	640 kCal	32%
Grasso	42g	60%
- Saturi	8GG	40%

Questa ricca casseruola è davvero facile da preparare. Preparalo sul piano di cottura e lascialo cuocere in forno. Semplice!

ingredienti

• 6 salsicce Lincolnshire
• Confezione da 175 g di cipolle fresche tritate
• Confezione da 200 g di pancetta
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 lattine da 300 g di fagioli cannellini, scolati
• 200 g di pomodori, tritati grossolanamente
• 2 foglie di alloro fresche o secche
• Prezzemolo 2 cucchiai, tritato

Metodo

• Preriscaldare il forno a 200 ° C (forno ventilato 180 ° C / gas 6). Friggere la cipolla e la pancetta nell'olio fino a quando diventano dorate. Aggiungi l'aglio e friggi per un altro minuto.

• Aggiungere i fagioli, i pomodori, le foglie di alloro, il prezzemolo e l'acqua da 100 ml, condire e portare ad ebollizione. Trasformalo in una pirofila.

• Metti le salsicce sopra in un unico strato, lasciando un piccolo spazio tra ciascuno. Cuocere in forno, scoperto, per 40 minuti.

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