Sformato di uova e pancetta d'acero

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

05 min

Perché non provare qualcosa di un po 'speciale per la tua colazione questo fine settimana, come queste focaccine alle uova? Sono semplici da preparare ma hanno un sapore delizioso e tutta la famiglia adorerà intrufolarsi. Completa con pancetta croccante e sciroppo d'acero e sei pronto per la giornata. Se puoi pianificare in anticipo e lasciare che le tue focaccine si immergano nel mix di uova per un'ora, saranno ancora più succose ma funzionano bene con solo un tuffo veloce. Se non ti piace la pancetta, che ne dici di mirtilli riscaldati in una padella e poi versati sopra con lo sciroppo d'acero?

ricetta torta al cappuccino

ingredienti

• 8 crumpets
• 6 uova sbattute
• Spruzzata di latte
• Pizzico di noce moscata
• Un pizzico di cannella
• 4 fette di pancetta striata
• Sciroppo d'acero per servire

Metodo

• Preriscaldare la griglia. Sbattere le uova, il latte e le spezie in una grande teglia. Aggiungi le focaccine, lasciando che il composto di uova si impregni su un lato e poi si giri. Mettere da parte.

• Grigliare la pancetta fino a quando non è bella e croccante su entrambi i lati.

• Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere le briciole, quattro alla volta. Cuocere per alcuni minuti su un lato fino a doratura, quindi capovolgere e ripetere.

• Servire due briciole e un pezzo di pancetta a persona e condire con sciroppo d'acero.