Torta Farina Senza Cioccolato E Nocciole

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

1 ora

Questa torta senza cioccolato e nocciole è priva di glutine che la rende perfetta per tutti coloro che non riescono a mangiare grano, ma è anche un favoloso dessert per la cena. Se sei mai bloccato per un bel budino da preparare quando aspetti gli ospiti, questa torta deliziosamente ricca a base di cioccolato fondente, Frangelico e nocciole è la soluzione perfetta. Servire da solo o con panna o gelato per finire perfettamente e i tuoi ospiti saranno davvero colpiti!

ingredienti

500 g di cioccolato fondente tritato
6 uova, a temperatura ambiente
2 cucchiai di Frangelico o brandy
165 g di nocciole tritate
250 ml di panna montata
Zucchero a velo in polvere e panna per servire

Metodo

Per preparare la torta al cioccolato, preriscaldare il forno a 150 ° C / 300 ° F / Gas 2. Ungere una tortiera rotonda da 20 cm (8 pollici) e rivestire la base con carta da forno.
Metti il cioccolato in una ciotola resistente al calore. Riempi metà di una casseruola con acqua, porta ad ebollizione, quindi rimuovi dal fuoco e posiziona la ciotola sopra la padella (non lasciare che la ciotola tocchi l'acqua o il cioccolato diventerà troppo
caldo e cogliere). Mescolare di tanto in tanto fino a quando il cioccolato si scioglie.
Metti le uova in una ciotola resistente al calore e aggiungi il Frangelico. Metti la ciotola su una pentola di acqua appena sobbollente - non lasciare che tocchi l'acqua. Sbattere le uova con i battitori elettrici ad alta velocità per 7 minuti, o fino a quando la luce e spumosa. Togliere dal fuoco.
Usando un cucchiaio di metallo, piega rapidamente e leggermente il cioccolato e le nocciole tritate nelle uova. Piegare la panna montata e versare il composto nella tortiera. Metti la tortiera in una teglia e versa abbastanza acqua bollente nella teglia per arrivare a metà del lato della tortiera. Cuocere per 1 ora o fino a quando uno spiedino esce pulito quando viene inserito al centro della torta. Rimuovere la tortiera dal bagnomaria e raffreddare a temperatura ambiente. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero durante la notte.
Girare la torta su un piatto, rimuovere la carta e tagliarla a fette.
Spolverare con zucchero a velo e servire con panna.