servi:
12Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
15 minCucinando:
1 oraQuesta variazione di torta di mele è fatta con un impasto spesso che viene premuto nella latta. Ricoperto di mela dolce e cannella, ha un sapore fruttato caldo in tutto. Ci vogliono solo 15 minuti per preparare e 1 ora per cuocere ed è valsa la pena aspettare. Non costa quasi nulla da realizzare ed è ideale servito con frustate di panna o crema pasticcera fatta in casa per la finitura perfetta. Invece potresti provare questa ricetta con le pere.
ingredienti
- 100 g di burro fuso
- 100 g di zucchero semolato
- 200 g di farina autolievitante
- 2 uova
- 2 mele, sbucciate, carotate, tagliate a quadretti e affettate
- 70 g di uvetta
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 cucchiai di zucchero Demerera
Metodo
Preriscalda il forno a 190 ° C / ventola 150 ° C / segno gas 5. Ingrassare una scatola a molla da 18 cm
Metti il burro fuso in una ciotola capiente. Mescolare lo zucchero. Setacciare la farina e mescolare attraverso il mix
Aggiungi un uovo alla volta, mescolando tra ogni aggiunta, fino a formare un impasto morbido
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Premi i due terzi della pasta sul fondo della padella
In una ciotola separata mescolare insieme la mela, l'uvetta, la cannella e lo zucchero demerera
Cospargere l'impasto applicato sopra l'impasto nella teglia
Rottura di pezzi dell'impasto rimasto e punto sulla mela
Cuocere per 1 ora. Togliere dal forno e raffreddare nella teglia per 15 minuti, prima di trasferirlo in un piatto da portata