Asparagi Alla Griglia, Patate Dolci E Uovo In Camicia

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	300 kCal	15%
Grasso	19g	27%
- Saturi	4g	20%

Questa deliziosa ricetta per la colazione o il pranzo è semplice da preparare. Con un uovo affogato appiccicoso, asparagi grigliati morbidi pieni di sapore e patata dolce e cremosa, questo gustoso piatto richiede solo 30 minuti per frullare. Questa ricetta è ottima se stai cercando di essere in salute: l'uovo è pieno di proteine e ti manterrà più pieno più a lungo. La patata dolce è molto più sana della normale patata insieme agli asparagi che sono ricchi di nutrienti sani. Servire con un condimento leggero e buon appetito!

elenco degli alimenti che i vegani possono mangiare

ingredienti

1 patata dolce piccola, non pelata e tagliata a fettine sottili
2 cucchiai di olio d'oliva
100 g di punte di asparagi
2 uova grandi
Condimento per insalata, per servire

Metodo

Ricopri le fette di patate con l'olio. Cuocili in lotti su una padella calda fino a quando non sono ben marcati su un lato, quindi capovolgili e cuoci fino a quando ammorbiditi.
Nel frattempo, sbollentare gli asparagi per 2 minuti, scolarli e asciugarli, quindi ricoprirli con l'olio rimasto e cuocerli per alcuni minuti mentre si fa il bracconaggio delle uova. Disporre le verdure sui piatti e mettere sopra un uovo. Irrorare con condimento per insalata.