Salmone grigliato con ricetta allo zenzero, miele e lime

servi:

4

Abilità:

medio

Prep:

5 min

Cucinando:

3 min

Il salmone fresco, condito semplicemente con miele, zenzero e lime, ti offre una cena eccitante ma salutare

ingredienti

• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi e tritato finemente
• 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
• 1 'pezzo di zenzero fresco, tritato finemente
• 1 cucchiaio di miele chiaro
• Scorza finemente grattugiata e succo di 1 lime
• Un po 'di sale a basso contenuto di sodio e pepe nero appena macinato
• 4 filetti di salmone

Metodo

• Prepara la marinata mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola poco profonda.

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• Condire a piacere con sale a basso contenuto di sodio e pepe nero appena macinato.

• Metti il ​​salmone nella ciotola e gira delicatamente per ricoprire con la marinata.

• Conservare in frigorifero per almeno 20 minuti o durante la notte.

• Riscalda la griglia.

• Cuocere il salmone sotto la griglia per circa 2-3 minuti per lato.

• Versare la marinata rimasta sul salmone e lasciare riposare per 2-3 minuti prima di servire.

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