servi:
8Abilità:
facilePrep:
30 minCucinando:
3 oreNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 386 kCal | 19% |
| Grasso | 17g | 24% |
| - Saturi | 10g | 50% |
Questo budino al caramello appiccicoso Guinness è il budino perfetto per celebrare il giorno di San Patrizio con ...
Questo budino al caramello appiccicoso Guinness è così indulgente, dolce e spugnoso - ed è assolutamente delizioso con abbondante crema pasticcera calda versata su di esso. Non c'è niente di più caldo in una fredda giornata invernale come un budino molto ricco e appiccicoso e questo colpirà davvero il punto. Fai questa ricetta in una pentola a cottura lenta o in forno, quindi fai la tua scelta. Ci vuole un po 'di tempo per cucinare, il che significa che è più un progetto di un fine settimana, ma vale la pena il tempo che ci vuole per fare e capirai perché quando ottieni quella perfetta consistenza di budino!
zuppa di porri e piselli
ingredienti
- 150 g di burro, più un extra per l'ingrassaggio
- 150 g di zucchero muscovado leggero
- 2 uova grandi
- 150 g di farina autolievitante
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 6 date, snocciolate
- Guinness 200ml
- 75 g di sciroppo d'oro
- 75 g di zucchero di muscovado scuro
Metodo
Ungere una bacinella a cottura lenta da 3,5 litri. In una ciotola, metti insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere una luce leggera e soffice usando una frusta elettrica.
Aggiungi le uova, la farina, il sale e la vaniglia e frusta fino a quando non saranno ben amalgamati. Tritare grossolanamente le date e mescolare il composto. Cucchiaio nella pentola a cottura lenta.
Per preparare la salsa, riscalda delicatamente la Guinness, lo sciroppo dorato e lo zucchero fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Versare sopra il composto per torte, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 3 ore. La torta viene cotta quando uno spiedino inserito risulta pulito.
Se non hai una pentola a cottura lenta, riscalda il forno a 140 ° C, gas 1 e metti il composto in una grande teglia. Cuocere a bagnomaria in forno per 3 ore.
holly marie pettini 2017
Servire la torta su un piatto con le labbra (per catturare la salsa caramello) con abbondante crema pasticcera calda.