Ricetta hamburger fatti in casa

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

10 minuti (3-5 minuti per lato)

La nostra ricetta di hamburger fatta in casa è un vero vincitore! Gli hamburger di manzo fatti in casa sono molto più gustosi di quelli acquistati in negozio, inoltre sono molto più semplici, facili e veloci da far pensare. Tutto quello che devi fare è combinare un po 'di trito con alcuni agenti leganti e un po' di aroma. Questa ricetta di hamburger fatta in casa richiede solo 20 minuti per essere preparata, quindi non devi davvero passare molto tempo in cucina per fare i tuoi hamburger fatti in casa da zero. Per preparare questi deliziosi hamburger fatti in casa, avrai solo bisogno di sei ingredienti, quindi farli da soli non risulterà molto più costoso di acquistarli al supermercato. Puoi usare il classico trito di manzo per preparare questi hamburger o sostituirlo con tacchino o maiale per un gusto più leggero. Se sei vegetariano o stai cucinando per qualcuno che è vegetariano, puoi anche usare un trito vegetariano come Quorn come sostituto della carne. La nostra ricetta di hamburger fatta in casa è perfetta per il barbecue o per un pasto in famiglia - e se li fai da zero, sai esattamente cosa sta succedendo in loro! Gli hamburger fatti in casa possono essere cotti nel forno, sotto la griglia, sul piano cottura o anche sul barbecue se il tempo è bello. Sandwich il tuo hamburger tra due fette di pane morbido croccante o metà del panino. Completa il tuo hamburger con lattuga fresca, fette di pomodoro, cipolla rossa e una varietà di gusto. Sia gli adulti che i bambini adoreranno questi gustosi hamburger fatti in casa e la parte migliore è che sono più sani per te perché sai esattamente cosa c'è in loro!

Vuoi provare una versione più leggera? Prova l'hamburger e le patatine del mondo dimagrante!

Guarda come preparare hamburger fatti in casa

ingredienti

• 500 g di trito di buona qualità
• Buon pizzico di origano
• 1 cucchiaio di sale
• Pizzico di pepe nero
• Manciata di pangrattato
• 1 uovo, leggermente sbattuto
• Per servire:
• Pagnotta di panini ciabatta o hamburger
• Condimenti a tua scelta
• 1 lattuga iceberg
• 4 pomodori medi

Metodo

• Metti tutti gli ingredienti dell'hamburger in una ciotola capiente e mescola o frusta tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a quando il composto inizia a tenere insieme.

• Modella gli hamburger in dischi piatti rotondi con le mani bagnate. Per ottenere forme perfettamente rotonde, premere il composto in un tagliapasta in metallo. Non maneggiare troppo gli hamburger o saranno duri e asciutti quando cucinati.

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• Metti gli hamburger sul barbecue o in una padella e cuoci fino a quando non sono stati fatti fino in fondo e non c'è rosore nel mezzo. Per verificarlo, premi la parte superiore di un hamburger con una fetta di pesce - se ci sono succhi rosa che colano, quindi cuoci per qualche altro minuto.

• Servire su una ciabatta leggermente tostata con i condimenti a scelta (adoriamo cipolle, pomodori, cetriolini e formaggio nei nostri hamburger fatti in casa!).