Ricetta composta di frutta invernale



Credito: TI Media Limited
  • Senza lattosio
  • Salutare
  • Poco grasso

servi:

8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 184 kCal 9%
Grasso 0.5g 1%

Questa composta di frutta invernale di pere speziate, albicocche e prugne rende una colazione o un budino delizioso e salutare. Non solo ha un ottimo sapore, ma ha poche calorie. Un modo perfetto per ottenere un po 'di 5 al giorno.



ingredienti

  • 4 pere mature sode, sbucciate e tagliate in quarti
  • 1 baccello di vaniglia, dimezzato e semi raschiati
  • 4 cucchiai di miele chiaro
  • 1 stecca di cannella
  • Scorza finemente grattugiata e succo di 1 arancia
  • 200 g di albicocche pronte da mangiare
  • Prugne pronte da mangiare 200g (7oz)
  • 50g (2oz) Craisins (o mirtilli rossi secchi)
  • Cordiale di fiori di sambuco 100ml (3½fl oz)


Metodo

  • Metti le pere in una padella abbastanza grande da adattarle comodamente in uno strato e copri con 450 ml di acqua. Aggiungi il baccello di vaniglia e semi, miele, stecca di cannella, scorza d'arancia e succo.

  • Portare a ebollizione, coprire e cuocere per 10 minuti fino a quando le pere sono appena tenere.



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  • Aggiungere le albicocche, le prugne secche, i craisins e il cordiale fiori di sambuco, coprire e raffreddare.

  • Conservare, coperto, in frigorifero fino a 1 settimana.

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