- Salutare
fa:
12Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
5 minCucinando:
30 minI pancake scozzesi sono un'ottima colazione per il brunch. Basta aggiungere mirtilli e sciroppo d'acero per l'esperienza tutta americana, o salsa di cioccolato e noci per un delizioso inizio di giornata.
Questi pancake sono un tipo di pancake scozzese e sono così facili da preparare. Fanno un piatto ideale per la colazione e possono essere preparati nel fine settimana quando hai un po 'più di tempo. Potresti così facilmente creare un lotto più grande che duri per alcuni giorni: si conservano molto bene e possono anche essere congelati. Queste frittelle alla griglia sono deliziose servite con lamponi e sciroppo d'acero e non hai bisogno di una speciale padella per prepararle - una normale padella a base pesante farà altrettanto. Questa ricetta produce 12 deliziose frittelle scozzesi e impiegherà solo 35 minuti per preparare e cucinare. La pastella rimanente può essere conservata in frigorifero per essere utilizzata il giorno successivo.
ingredienti
- 225 g di farina autolievitante
- Pizzico di sale
- 50 g di zucchero semolato
- 2 uova medie
- Latte - per preparare fino a 300 ml con le uova
- 200 g di mirtilli
- sciroppo d'acero
- Burro da servire
Metodo
Preparati per la ricetta del tuo pancake ungendo prima leggermente una padella a base pesante o una padella piatta e scaldala a temperatura media.
Setacciare la farina, il sale e lo zucchero insieme in una ciotola.
pollo arrosto tailandese
Sbattete insieme le uova e il latte assicurandovi di averne apportato la quantità a 300 ml.
Versa lentamente le uova e il latte nella farina e sbatti insieme fino a ottenere una pastella liscia e cremosa.
Prova il calore della padella e metti un cucchiaino di pastella sulla padella. Se sfrigola e cuoce in meno di un minuto è pronto.
Fai cadere i cucchiai della pastella sulla padella e liscia con il retro di un cucchiaio.
Cuocere fino a quando le bolle iniziano a comparire sulla superficie di ogni pancake, questo richiederà circa 3-4 minuti.
Capovolgi le frittelle e cuoci finché non diventano sode e dorate.
Mantieni i pancake caldi e ripeti con la pastella rimasta.Servi i pancake caldi con mirtilli e sciroppo d'acero versati sopra e sopra con una noce di burro.