Ricetta brownies cappello da Babbo Natale

fa:

12 a 15

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

1 ora

Cucinando:

30 min

Questi brownies con cappello da Babbo Natale sono divertenti da realizzare con i bambini e non potrebbero essere più facili. La base è un brownie al cioccolato ricco e appiccicoso, mentre la fragola è ghiacciata con una semplice crema Chantilly - facile da usare e davvero divertente per tutta la famiglia. Natale in un piatto: perfetto per emozionare i tuoi ospiti durante una festa festiva!

ingredienti

• 175 g di burro
• 100 g di cioccolato fondente
• 3 uova, sbattute
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• 300 g di zucchero semolato
• 90 g di farina
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Decorare:
• 300 ml di crema doppia
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 8 fragole, cime tagliate

Metodo

• Preriscaldare il forno a 175 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 e rivestire una teglia con i lati alti con burro e carta da forno.

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• Metti una ciotola resistente al calore su una padella d'acqua a fuoco medio, assicurandoti che la ciotola non tocchi l'acqua. Sciogli il burro e il cioccolato nella ciotola, mescolando continuamente. Quando è completamente sciolto, togli il fuoco e mettilo da parte per qualche minuto, quindi sbatti le uova e la vaniglia quando sono leggermente fredde.

• Setaccia gli ingredienti secchi rimanenti in una ciotola separata, quindi versa il composto umido e piega fino a quando combinato. Distribuire uniformemente la pastella nella teglia da forno, quindi cuocere al centro del forno per circa 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore è posizionata e il composto si stacca dai lati. I brownies non devono oscillare quando si agita il vassoio.

• Togliere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare completamente nel vassoio. Una volta raffreddato, posizionare il vassoio dritto nel frigorifero scoperto per rassodarlo per 30 minuti. Quindi, usando un piccolo tagliabiscotti, taglia i brownies in più rotondi che puoi.

• Infine, sbatti la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a renderla rigida, quindi aggiungi un cucchiaio in un sacchetto da piping. Pipa un anello di crema sopra ogni giro, metti una fragola nel mezzo e poi aggiungi la fragola con una cucchiaiata di panna.

  william e kate