Come fare il sugo

Poco grasso

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Impara come preparare un sugo ricco con il nostro video passo-passo, che spiega come rendere facile il sugo di pollo usando succhi di carne riposati, farina di mais e un cubo di brodo.

simon cowell baby foto

Imparare a preparare il sugo è facile, ma fare un sugo pieno di deliziosi sapori di carne con cui hai cucinato richiede un paio di passaggi extra cruciali. Se ti senti avventuroso, puoi provare a preparare sugo di agnello, sugo di manzo o sugo di tacchino seguendo la stessa ricetta ma con succhi di carne diversi, a seconda di ciò che hai cucinato per il tuo arrosto. Questa ricetta di sugo servirà tra 6-8 persone, quindi è una ricetta perfetta se hai tutta la famiglia per un arrosto. E può essere montato in pochi minuti prima di servire. La farina di mais aggiunge spessore al sugo - e puoi aggiungere quanto vuoi a seconda delle tue preferenze. Ti piace una buona cena arrosto? Dai un'occhiata alle nostre ricette per l'arrosto finale proprio qui.

Guarda come fare Come preparare il sugo

ingredienti

Succhi di carne riposati
2 cucchiai di farina di mais
1 cubetto di brodo di pollo

Metodo

Raschiare il fondo della teglia per rilasciare tutti i pezzetti caramellati e filtrare i succhi in una caraffa di separazione.
Versare i succhi in una caraffa dosatrice e portare a 500 ml con acqua bollente.
Aggiungere il cubo di brodo e mescolare per scioglierlo.
Mescolare la farina di mais con 3 cucchiai di acqua.
Versare il brodo in una casseruola e portare ad ebollizione.
Aggiungere la miscela di farina di mais al brodo bollente, mescolando bene con una frusta.
ian waite e ha disegnato merriman
Cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti, quindi servire.

Un consiglio utile quando si prepara il sugo fatto in casa è quello di aggiungere un cucchiaino di rafano o senape se si desidera dare un calcio al sugo. Se preferisci il sugo più denso, il rafano aiuta ad addensare i succhi. Gli avanzi possono essere congelati ma devono essere scongelati e utilizzati entro 1 mese. Conservare in frigorifero durante la notte e assicurarsi di riscaldare accuratamente prima di servire. Quindi getta via i tuoi granuli di sugo Bisto e i cubi di Oxo, perché nulla batte il sugo fatto in casa. E, se hai ospiti con esigenze particolari, dai un'occhiata alla nostra versione sugo senza glutine: è un vero vincitore.

Fai clic per votare (76 valutazioni) Invio della tua valutazione