Cocktail di gamberoni

servi:

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Il cocktail di gamberi ha subito una brutta stampa negli ultimi anni. Le sue connotazioni evocano immagini stanche di cene suburbane degli anni '70 - pensa il Partito di Abigail - ma il piatto è molto meglio di così. È, infatti, un classico contemporaneo e se hai il coraggio di provare, scoprirai immediatamente perché. È leggero e fresco, e la cosa giusta per iniziare un pasto. È anche molto facile da mettere insieme. E ha un sapore delizioso! Quindi parcheggia i tuoi pregiudizi e lascia vivere un po 'le papille gustative.

gravidanza-38 settimane

ingredienti

125 g di gamberoni jumbo cotti e pelati
Maionese 4 cucchiai
1 cucchiaio di ketchup di pomodoro
¼ cucchiaino di rafano alla crema (o una goccia o due di Tabasco) a piacere
1 lime
Sale e pepe nero appena macinato
1 piccola gemma di lattuga, rifilata, lavata e drenata
Senape e crescione da guarnire

Metodo

Scolare i gamberi. Mescola la maionese, il ketchup e il rafano (o Tabasco). Tagliare un paio di fette di lime per guarnire, aggiungere un po 'di succo di lime, a piacere, al composto di maionese e condire a piacere con sale e pepe.
Trita finemente la lattuga e fai scoppiare sul fondo di un paio di bicchieri da cocktail. Spoon sopra il mix di maionese e disponi ordinatamente i gamberi in cima.
Guarnire con senape e crescione e una fetta di lime.
foto di coppia in gravidanza