Rimanenze Arrosto Mescolare

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Se sei annoiato di fare le stesse cose vecchie con gli avanzi di arrosto della domenica, allora dovresti provare questa ricetta saltata in padella. Funziona davvero bene con pollo arrosto avanzato, manzo, maiale, tacchino - praticamente qualunque cosa tu abbia! In combinazione con le verdure fresche saltate in padella, la carne arrosto assume un nuovo senso di vita. Basta strappare la carne rimanente in strisce e aggiungerla alla padella vicino alla fine in modo che la carne non si cuocia troppo. La salsa di soia, il miele, lo sherry e il limone renderanno nuovamente tenera la carne e ne impediranno l'essiccazione. È anche un ottimo modo per portare molta verdura nella tua dieta.

ingredienti

Pollo / manzo / maiale arrosto rimanente, tritato
2 porri, affettati
200 g di spinaci novelli
2 peperoni gialli, affettati
1 peperoncino rosso, tritato finemente
Zenzero fresco a pezzetti, tagliato a fiammiferi
1 cucchiaio di olio di sesamo
2 cucchiai di sherry
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele
1/2 limone
2 pacchetti di noodles di vermicelli

Metodo

Metti i vermicelli in una ciotola e versali sopra l'acqua bollente dal bollitore. Mettere da parte.
ricetta del forno di pollo e patate
Metti un wok o una padella grande a fuoco alto. Una volta caldo aggiungi l'olio di sesamo, seguito da porri, peperoni, peperoncino e zenzero. Continua a mescolare per 5 minuti fino a quando tutto inizia ad ammorbidirsi.
Abbassa leggermente il fuoco e aggiungi gli arrosti e gli spinaci rimasti. Cuocere per 30 secondi e quindi versare lo sherry. Lascia evaporare l'alcool prima di aggiungere soia, miele e limone.
Scolare gli spaghetti e aggiungere un po 'd'acqua al wok per creare una salsa. Mescolare le tagliatelle, togliere dal fuoco e servire.