Ricetta sbriciolata di rabarbaro e lampone



servi:

5

Abilità:

facile

Costo:

non

Cucinando:

30 min-40

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 390 kCal 20%
Grasso 19g 27%
- Saturi 11gg 55%
- di cui zuccheri 23gg 26%
sale 0.4gg 7%

Il crumble di rabarbaro e lampone è un dessert estivo così perfetto: preparalo con lamponi di stagione e rabarbaro per un assaggio della nostra stagione preferita! Tutti adorano le briciole - quindi questa ricetta di briciole con molti lamponi freschi succosi è garantita per favore. Puoi facilmente farlo con il tuo rabarbaro, o acquistato in negozio è altrettanto bello, con bacche fresche. Sentiti libero di aggiungere anche le more se vuoi una briciola che è leggermente più acida, quindi servi con abbondante crema pasticcera, gelato o crema! Comunque ti piace di più!





ingredienti

  • Per il condimento sbriciolato:
  • 100 g di farina
  • 100 g di avena
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero demerara, più 2 cucchiai per il ripieno
  • Per il ripieno:
  • 500 g di rabarbaro tagliato, tagliato a pezzi
  • 150 g di lamponi, freschi o congelati
  • Farina di mais 2 cucchiai
  • Crema pasticcera, per servire
  • Pirofila da 1,2 litri (2 pinte)


Metodo

  • Per fare il crumble, mescola farina e avena in una ciotola. Strofina con il burro, mantenendolo grumoso. Mescolare con 100 g di zucchero.

  • Per fare il ripieno, mescola rabarbaro, lamponi, 2 cucchiai di zucchero e farina di mais in una pirofila. Cucchiaio sbriciolare e cuocere, su una teglia in forno preriscaldato a 190 ° C (375 ° F, segno di gas 5) per 30-40 minuti. Servire con crema pasticcera.

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