Ricetta cupcake al sorbetto al limone

fa:

12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

15 min

Questa ricetta per cupcake al sorbetto al limone è facile da seguire ed è sia dolce che piccante. Questa ricetta non solo ti mostra come preparare dei pan di spagna morbidi e saporiti, ma ti mostra anche come preparare una crema di burro agli agrumi e sorbetto da montare sopra. Questi cupcake sono ottimi da condividere e sarebbero perfetti per feste per bambini o riunioni di famiglia. Questa semplice ricetta di cupcake al sorbetto al limone produce 12 cupcakes, ma è facilmente raddoppiata o triplicata per farne di più (perché diciamocelo, non ci sono troppi cupcakes!) Con soli 20 minuti di tempo di preparazione, questi sono un ottimo trattamento dell'ultimo minuto per gettare insieme e sono garantiti per andare bene con tutta la famiglia.

ingredienti

• 150 g di margarina
• 150 g di zucchero semolato dorato
• 3 uova, sbattute
• Scorza finemente grattugiata e succo di 2 limoni
• 150 g di farina autolievitante
• Per la glassa al sorbetto al limone:
• Confezione da 250 g di burro, a temperatura ambiente
• 400 g di zucchero a velo, setacciato
• Un paio di gocce di pasta colorante gialla
• Succo di 1 limone
• 4 confezioni da 25 g Fontane di sorbetto
• Avrai anche bisogno di:
• 12 astucci per cupcake
• Sacco per tubazioni, dotato di un ugello liscio da ½ cm

Metodo

• Scalda il forno a 190 ° C. Metti la margarina, lo zucchero, le uova, la scorza di limone e il succo e la farina insieme nella ciotola di un mixer indipendente. Mescolare delicatamente insieme, fino a che liscio e cremoso.

• Usa una pallina di gelato per dividere la miscela di torte tra le custodie per cupcake.

• Cuocere per 15 minuti, fino a quando non è ben lievitato e sodo.

• Per glassare il sorbetto al limone, metti il ​​burro, lo zucchero a velo, la pasta colorante gialla e 3 confezioni di sorbetto in un robot da cucina. Frullare insieme fino a che liscio e ben combinato.

  cose da fare con le bande del telaio

• Versare il sorbetto al limone glassando nel sacchetto, quindi versare grandi turbinii sopra le torte.

• Tagliare i bastoncini di liquirizia in 3 e spingerli in ciascuna delle torte. Cospargere con il sorbetto rimasto per servire.

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