- Poco grasso
servi:
4Abilità:
facileCucinando:
55 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 297 kCal | 15% |
| Grasso | 0.7g | 1% |
Questo involtino di meringa al limone dolce e piccante con bacche estive è un'alternativa più sana a un gustoso favorito
stampo per torta grande rettangolo
ingredienti
- 3 albumi d'uovo
- 175 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di farina di mais
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 300g di yogurt greco 0% di grassi
- 3 cucchiai di cagliata di limone
- 100 g di lamponi
- 100 g di mirtilli
Metodo
Preriscaldare il forno a 140 ° C / 275 ° F / gas 1. Ingrassare e rivestire una latta svizzera con carta oleata. Metti gli albumi in una ciotola capiente: frusta fino a raggiungere il picco. Aggiungi lo zucchero semolato un po 'alla volta mentre sbatti tra ogni aggiunta fino a quando non diventa duro e lucido.
Sbattere in farina di mais. Versare in una scatola, livellare e cuocere per 45 minuti. Quando è freddo, passare a una carta oleata spolverata di zucchero a velo. Staccare la carta.
Combina yogurt e cagliata di limone; spalmare sulla meringa e cospargere di bacche. Con l'estremità lunga di fronte a te, rotola la meringa in un involtino. Servire sparsi con bacche extra.