Ricetta cheesecake alla fragola a basso contenuto di grassi



  • Poco grasso

servi:

6

Abilità:

facile

Prep:

20 min

Cucinando:

35 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 306 kCal 15%
Grasso 13g 19%

La nostra semplice ricetta cheesecake alla fragola a basso contenuto di grassi è il dessert estivo perfetto. Questa ricetta a basso contenuto di grassi è semplice e deliziosa con frutta fresca e una base soddisfacente croccante. Abbiamo usato biscotti a basso contenuto di grassi e ricotta a basso contenuto di grassi nella nostra ricetta di cheesecake alla fragola (che sembra essere la più popolare di sempre!) Per assicurarci che sia super gustoso ma non così cattivo come penseresti. Questa ricetta veloce serve 6 persone e impiegherà 55 minuti per fare più tempo di refrigerazione. Questa cheesecake è il dessert perfetto se stai cercando di essere bravo e stai riducendo le prelibatezze, con una fetta di questo che funziona a soli 306 calorie per porzione! Se hai finito le fragole o la stagione è finita, allora potresti provare ad usare altre bacche morbide, come lamponi o more. Saranno altrettanto deliziosi.



ingredienti

  • Per la base di cheesecake: 100 g di biscotti digestivi a ridotto contenuto di grassi 75 g di crema a bassa percentuale di grassi, sciolti Per il ripieno di cheesecake: 500 g di ricotta 100 g di zucchero di canna chiaro 2 limoni; succo di entrambi, scorza di 1 uovo grande ruspante, più 1 albume grande 250 g di fragole piccole


Metodo

  • Per la base di cheesecake: Metti i tuoi biscotti in una busta e schiaccia con il mattarello fino a ottenere la consistenza desiderata, quindi metti le briciole in una ciotola e versale sulla crema sciolta. Mescolare e premere il composto nella base di una scatola quadrata di 15 cm rivestita con carta oleata. Quindi coprire con pellicola trasparente e raffreddare in frigorifero.

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  • Per il cheesecake topping: Sbattere la ricotta, lo zucchero, il succo di limone e la scorza insieme in una ciotola fino a che liscio. Quindi, sbattere l'uovo, più l'albume e versarlo nella latta, livellare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 150 ° C per 35 minuti. Spegnere il forno e lasciare la porta aperta per raffreddare lentamente la torta, in modo da prevenire le crepe.



  • Per decorare la cheesecake Trita un po 'della tua frutta e ammucchiala sul ripieno al forno prima di metterla in frigo prima di servire.

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