Dieta a basso contenuto di fodmap per IBS: alimenti a basso contenuto di fodmap e piano dietetico



Credito obbligatorio: Foto di REX / Shutterstock (9951769a) Insalata mista con avocado, ribes rosso e fiori di borragine VARIE

Molte diete delle celebrità sono viste come 'mode' ma non come dieta a basso contenuto di grassi (o dieta IBS). Ecco tutto ciò che devi sapere sull'ultima tendenza dietetica.



Il tipo che ti promette di perdere chili in pochi giorni solo bevendo frullati miracolosi, ma la dieta a basso contenuto di grassi (o dieta IBS) è completamente diversa. Inizialmente non è stato progettato per la perdita di peso (anche se questo è un effetto collaterale comune), ma come un piano dietetico per aiutare a trattare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

Assumendo i cibi più comuni che aiutano i malati ad evitare i sintomi dell'IBS, il piano dietetico allevia i problemi di salute e allo stesso tempo è una dieta a tutto tondo per chi cerca uno stile di vita equilibrato.

frittelle con sciroppo d'acero

Qual è la dieta Fodmap?

Fodmap è un piano di ricerca scientifica che è stato originariamente progettato all'Università di Melbourne in Australia dai nutrizionisti Peter Gibson e Susan Shepherd, sia per adulti che per bambini affetti da Sindrome dell'intestino irritabile. Ora è la strategia di gestione primaria per i pazienti con IBS in Australia.

Come funziona?

Fodmap è un acronimo per i tipi di carboidrati a 'catena corta' che possono causare problemi a chi ha IBS. Il problema con questi carboidrati Fodmap è che sono scarsamente assorbiti nell'intestino tenue e quindi entrano nel colon dove vengono fermentati dai batteri e causano gas.

Mentre il cattivo assorbimento accade a tutti, sono i malati di sintomi di IBS - gonfiore, flatulenza, diarrea - che dovrebbero davvero considerare la dieta a basso contenuto di Fodmaps in quanto può aiutare ad alleviare alcuni dei loro sintomi.



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Per chi è buono?

La dieta Fodmap funziona perfettamente per coloro che sono stanchi di soffrire dei sintomi dell'IBS e stanno cercando di evitare le riacutizzazioni, ma può anche fare un ottimo piano alimentare per coloro che cercano di sentirsi più sani.

Un recente studio ha scoperto che 7 persone su 10 con sindrome dell'intestino irritabile hanno manifestato sintomi migliorati dopo aver provato la dieta Fodmap. Quindi, se sei stanco di convivere con i sintomi, vale sicuramente la pena provare!

I dietologi stanno ora raccomandando la dieta Fodmap alle persone che hanno problemi a digerire il grano. Mira anche a combattere il problema del gonfiore, quindi anche se non hai l'IBS, la dieta Fodmap può essere un ottimo piano per provare una pancia dall'aspetto più sottile.

Che aspetto ha una giornata tipo?



A differenza delle diete specifiche per la perdita di peso, non si tratta di limitare la quantità di cibo che mangi, piuttosto solo alcuni tipi di cibo.

Dovrai ridurre l'assunzione di tutti gli alimenti ricchi di Fodmap per un periodo compreso tra quattro e otto settimane.

Dovrebbe occorrere tra questo tempo per iniziare a notare gli effetti. Quindi puoi iniziare a reintrodurre i cibi uno per uno fino a quando non rintracci i trigger della dieta, i cibi che peggiorano i sintomi.

Ci sono molti tracker di sintomi disponibili online, o potrebbe essere utile tenere un diario alimentare in modo da poter facilmente individuare i cambiamenti.

Quali sono i professionisti?

I sintomi persistenti di IBS possono essere completamente debilitanti per coloro che soffrono della malattia. Riducendo gli alimenti di tipo Fodmap, i sintomi possono essere alleviati e aumentare la qualità della vita dei malati.



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L'attrice Kirsten Dunst ha precedentemente ammesso di soffrire di IBS

Secondo il sito web dell'NHS molti malati di IBS sperimenteranno sentimenti di depressione e ansia a un certo punto a causa delle loro condizioni e questo può essere migliorato dai cambiamenti nella dieta di Fodmap.

salsa di uova di capesante

Fodmap può essere personalizzato per soddisfare le esigenze degli individui e le preferenze di vita e non richiede droghe o farmaci.

Quali sono i contro?

C'è qualche disputa sul fatto che la dieta Fodmaps possa aiutare ad alleviare i sintomi a lungo termine. La dieta Fodmaps non è sicuramente una cura per l'IBS, allevia solo i sintomi.

Inoltre, come con altre diete definite, può essere poco pratico da seguire, oltre che impegnativo dal punto di vista finanziario.

Non è nemmeno una soluzione rapida, ci vogliono fino a due mesi per notare l'effetto del ritiro delle Fodmaps dalla dieta e anche allora è necessario iniziare a reintrodurre tipi di alimenti per tenere traccia dei trigger specifici.

Spesso l'IBS non è solo dovuto al cibo, ma può essere infiammato dallo stress e dall'ansia, che non può essere ridotto solo dalla dieta Fodmap.

Quindi quali sono gli alimenti Fodmap che dovrei evitare?

latteria
• Cioccolato
• Gelato
• Latte
• Formaggi a pasta molle (ricotta, ricotta)
• Panna acida
• Grani
• Fagioli
• Black Eyed Peas
• Bulgur
• Lenticchie
• miso
• Pistacchi
• Soia
• Latte di soia



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frutta
• Mele
• Albicocche
• More
• Frutta in scatola
• Date
• Frutta secca
• Fichi
• Mango
• Nettarine
• Papaya
• Pesche
• Pere
• Prugne
• Prugne
• Anguria



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condimenti
• Aglio
• Chutney
• Orologio
• Gelatina
• Salamoia
• Assapora
• Condimento per insalata
• Salsa
• Agave
• Miele
• Hummus
• Melassa
• Cipolle
• Pasta di pomodoro
• Dolcificante artificiale

E quali alimenti a basso contenuto di Fodmap posso mangiare?

Verdure
• Germogli di fagiolo
Signor Choi
• Broccoli
• Cavoletti di Bruxelles
• Zucca torta
• Cavolo
• Carote
• Ceci
• Collard green
• Zucchina
• Melanzane
• Finocchio
• Fagioli verdi
• Pepe verde
• Zenzero
• Altro
• Lattuga
• Olive
• Pastinaca
• Piselli
• Patata
• Zucca
• Zucca
• Ravanello
• Peperoni rossi
• Spinaci
• Schiacciare
• Pomodori essiccati al sole
• Svedese
• Bietola
• Patata dolce
• Rapa



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samantha nix sul conto

Frutta
• Banane
• Mirtilli
• Mirtillo
• Clementina
• Uva
• Melone verde
• Kiwi
• Limone
• Lime
• Mandarino
• Arancia
• Frutto della passione
• Papaya
• Ananas
• Lampone
• Rabarbaro
• Fragola

Carne di pesce
• Manzo
• Pollo
• Agnello
• Maiale
• Prosciutto
• Quorn
• Tacchino
• Tonno in scatola
• Cod
• Eglefino
• passera di mare
• Salmone
• Trota
• Granchio
• Gamberi
• Aragosta
• Ostriche



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Altro
• Pane senza grano
• Mandorle
• Biscotto al burro-scozzese
• Riso integrale
• Patatine
• Cornflakes
• Latte di cocco
• Fiocchi d'avena
• Avena
• Pinoli
• Polenta
• Popcorn
• Porridge
• farina di patate
• Salatini
• Quinoa
• Riso integrale
• fiocchi di riso
• Farina di riso
• Krispies di riso
• Spaghetti di riso

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