servi:
16Prep:
1 oraCucinando:
30 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 632 kCal | 32% |
| Grasso | 31g | 44% |
| - Saturi | 19g | 95% |
La torta corona al cioccolato bianco di Nadiya Hussain è davvero uno spettacolo! Questa splendida torta con glassa di lamponi sarebbe una torta di compleanno davvero impressionante; renderà molto felici sia i bambini che gli adulti. Le decorazioni con frammenti di cioccolato bianco sono davvero facili da realizzare e lo rendono ancora più speciale. Questo tocco in più sembra che tu abbia fatto molti sforzi, quando in realtà sono così semplici! Lamponi e cioccolato bianco sono un abbinamento fatto in paradiso. Questa torta non è solo deliziosa, ma è anche così carina con il suo bellissimo colore rosa che arriva dai lamponi. La torta estiva perfetta!
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Guarda come preparare la torta corona al cioccolato bianco di Nadiya Hussain
ingredienti
- Per la torta:
- 225 g di burro non salato, ammorbidito
- 225 g di zucchero semolato dorato
- 4 uova medie, leggermente sbattute
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 125 g di farina
- 100 g di farina integrale
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Per la crema al burro di lamponi:
- 150 g di burro non salato, ammorbidito
- 700 g di zucchero a velo, setacciato
- 1 confezione da 290 g di crema di formaggio integrale
- 9 g di lamponi liofilizzati, piccoli pezzi
- qualche goccia di colorante alimentare rosa
- Finire :
- 1 cucchiaio di marmellata di lamponi
- 150 g di lamponi, più 300 g per decorare
- 300 g di cioccolato bianco
Metodo
Ungere e rivestire le basi e i lati di 2 scatole da 16 cm. Riscalda il forno a una ventola da 160 ° C, gas 4. Crema il burro e lo zucchero fino a quando non sono morbidi. Sbattere le uova, seguito dalla vaniglia. Piegare tra le farine e il lievito, quindi dividere tra le lattine. Cuocere per 25-30 minuti, fino a quando saranno elastici. Raffreddare nelle scatole per 10 minuti, quindi passare a una griglia per terminare il raffreddamento.
Per la crema al burro, sbattere il burro con metà dello zucchero a velo fino a che liscio, quindi aggiungere la crema di formaggio, il resto dello zucchero a velo, i lamponi liofilizzati, la colorazione rosa e mescolare fino a che liscio.
Fodera un foglio di carta da forno e piega i bordi per formare uno stampo rettangolare di circa 20 cm x 28 cm. Sciogli il cioccolato, versalo nello stampo e spalmalo per ottenere uno strato uniforme. Freddo fino al set. Con un coltello caldo e asciutto, tagliare zig-zag su tutta la larghezza del cioccolato per formare 8 frammenti di triangolo alti e uguali.
Sandwich insieme le due torte con marmellata, un terzo della crema di burro e 150 g di lamponi. Copri l'intera torta con la maggior parte della crema di burro rimanente. Usa la crema al burro per fissare i frammenti ai lati della torta e aggiungi i lamponi al centro.