Ricetta biscotti di farina d'avena con uvetta

fa:

10

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

15 min

Se stai cercando un biscotto con una differenza, questi biscotti di avena e uvetta sono sicuri di approvare. Scopri come cuocere un lotto di biscotti di farina d'avena con uvetta in appena mezz'ora.

Questi biscotti all'uvetta alla farina d'avena in stile americano sono ideali da preparare con i bambini in quanto sono facili e veloci con il minimo sforzo: affidati semplicemente ai bambini mescolando, aggiungendo ingredienti alla ciotola o versando il composto su teglie da forno. Questi biscotti di avena e uvetta sono ricchi di uvetta e avena, il che rende un'alternativa più sana alle classiche versioni con gocce di cioccolato. I biscotti fatti in casa hanno spesso una consistenza più friabile rispetto ai biscotti acquistati in negozio, per non parlare del riempimento della casa con un delizioso profumo dolce di cottura. Dato che impiegano solo mezz'ora per essere realizzati, puoi preparare rapidamente un lotto dopo la fine della scuola!

ingredienti

• 85 g di burro
• 80 g di zucchero di canna scuro
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g di farina autolievitante
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 80 g di fiocchi d'avena
• 50 g di uvetta

Metodo

• Preriscalda il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 e allinea due teglie con pergamena.

  
  
  

• In una ciotola capiente, usa un mixer elettrico per mettere insieme il burro e lo zucchero fino a renderlo leggero e soffice. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia e continua a sbattere fino a quando non saranno completamente combinati.

• In una ciotola separata, mescolare insieme la farina, il lievito, il sale e la polvere di cannella, quindi sbattere nella miscela di burro. Piega l'avena e l'uvetta.

• Fai cadere cucchiai di miscela sui teglie da forno unte, lasciando spazio intorno a ciascun biscotto affinché la miscela si diffonda.

• Trasferire in forno e cuocere per 12-15 minuti o fino a doratura.

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• Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente sulle teglie prima di utilizzare una spatola per trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

• Goditi lo stesso giorno o conservalo in un contenitore ermetico per un massimo di quattro giorni.