Ricetta sciocco all'arancia

servi:

6

Abilità:

facile

Prep:

20 min

Questo stupido arancia dolce e ricco, liscio e denso può essere preparato il giorno prima e conservato in frigorifero fino a quando non è necessario. Basta spremere le arance e un limone e mescolare con la loro scorza e un po 'di zucchero prima di frullare in doppia panna e crema croccante. Aggiungi un po 'di marnierone per un calcio birichino e aggiungi semplicemente il cucchiaio nei bicchieri per servire. Se hai qualche arancia in più, perché non provare a servire con segmenti arancioni sul fondo dei bicchieri o per guarnire le cime. Per i bambini lascia fuori l'alcool e la parte superiore con riccioli di cioccolato

ingredienti

• 3 arance, succo e scorza
• 1 limone, succo e scorza
• 100 g di zucchero semolato
• 300 ml di crema doppia
• Crème Fraiche Mezza Grassa 500ml
• Grand marnier da 50 ml
• Piccole foglie di menta o mirtilli, per guarnire

Metodo

• In una ciotola capiente mettere il succo e la scorza d'arancia, il succo e la scorza di limone e lo zucchero. Mescolare fino a quando lo zucchero si dissolve.

• In una ciotola separata versare la doppia panna, la panna fresca e metà del composto di succo d'arancia. Sbatti con un miscelatore elettrico manuale fino a quando non inizia ad addensare, quindi aggiungi il succo rimanente e il gran marnier e frusta di nuovo fino a quando il composto non forma picchi morbidi.

• Versare in bicchieri e guarnire con foglie di menta o mirtilli freschi.