servi:
4Prep:
20 minCucinando:
3 oreNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 381 kCal | 19% |
| Grasso | 10g | 14% |
| - Saturi | .5g | 3% |
Una casseruola di agnello e patate cotte al forno. Questo piatto unico è abbondante, adatto a tutta la famiglia e facile da cucinare.
ingredienti
- Spalla di agnello disossata da 500 g (1 lb), tagliata di grasso, tagliata in 4 pezzi
- 2 cucchiaini di Season-All (abbiamo usato Schwartz)
- Sale e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- 2 cucchiai di foglie di rosmarino fresco, strappate dal gambo
- 2 cipolle rosse, sbucciate e ciascuna tagliata in 8 spicchi
- 6 spicchi d'aglio, pelati
- 1 kg di patate, sbucciate e tagliate a pezzi
- Pezzi da 7,5 cm (3 pollici)
- 1 peperone rosso, senza semi e tagliato in 8 spicchi
- Succo di 2 limoni
- Casseruola da 3 litri
Metodo
Impostare il forno su Gas Mark 5 o 190 ° C. Metti la carne nella casseruola e cospargi sulle foglie di Season-All, condimento, origano e rosmarino.
Aggiungi le cipolle rosse, aglio, patate, pepe, succo di limone e 150 ml di acqua. Coprire con un coperchio ben aderente. Cuocere per 3 ore fino a quando la carne è davvero tenera.