Ricetta tikka masala di gamberi

servi:

4

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

30 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	406 kCal	20%
Grasso	22g	31%
- Saturi	6g	30%

Testato triplo: questo curry facile è così gustoso che vorrai cucinarlo ogni venerdì sera! E lo sapremo meglio del tuo asporto locale, lo promettiamo. Portato a voi dalla rivista Essentials

ingredienti

• 3 cucchiai di olio di girasole
• 2 cipolle, tritate grossolanamente
• 2 spicchi d'aglio, affettati finemente
• 400 g di patate, pelate e tagliate a cubetti
• 6 cucchiai di pasta di curry tikka masala
• 1⁄2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale)
• Lattine 2x400g di pomodori tritati
• Coriandolo a grappolo, tritato
• Succo di 1⁄2 limone
• 400 g di gamberoni crudi, pelati, scongelati se congelati
• 150 g di panna acida

Metodo

• Scaldare l'olio in un grande wok o padella. Aggiungere la cipolla, l'aglio e le patate e cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  quanto costa un pasto felice

• Mescolare la pasta di curry e il peperoncino in polvere, se si utilizza, e friggere per un altro minuto, quindi mescolare i pomodori, 1⁄2 di coriandolo, succo di limone e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, fino a quando densi.

  torta piccante dei pastori

• Aggiungi i gamberi e cuoci a fuoco lento per 5 minuti fino a cottura ultimata. Mescolare con panna acida e coriandolo rimanente prima di servire.

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