Ricetta rapida di monsieur croque



servi:

2

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 572 kCal 29%
Grasso 34g 49%

Alla ricerca di una gustosa alternativa al formaggio su toast? Prepara questo veloce e facile croque monsieur come pasto o spuntino perfetto per tutta la famiglia.



ingredienti

  • 40 g di burro, ammorbidito
  • 4 fette di pane bianco
  • 1 cucchiaino di farina
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 75 g di formaggio Comte o Emmental (disponibile nei supermercati), grattugiato
  • Prosciutto affumicato 4 fette di quercia o gammon


Metodo

  • Imburrare tutte e 4 le fette di pane su un solo lato con metà del burro e metterle (lato burro verso il basso) su una tavola.

  • Sciogli il resto del burro in una padella a fuoco medio e aggiungi la farina, mescola delicatamente fino a quando non si sarà amalgamato. Quindi aggiungere gradualmente il latte per fare una salsa densa.



  • Togliere il fuoco, aggiungere il tuorlo, la senape e il formaggio grattugiato e sbattere fino a che liscio.

  • Distribuire leggermente un po 'del composto di formaggio su 2 lati ininterrotti del pane e distribuire il resto densamente sulle altre 2 fette. Piega le fette di prosciutto e disponile sopra le fette spesse. Quindi posiziona le altre fette di pane sopra ciascuna, imburrate con il lato rivolto verso l'alto, per fare i panini. Premere leggermente.

  • Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere i panini per circa 3 minuti per lato, fino a quando diventano dorati e croccanti. Estrarre e tagliare a triangoli. Servire immediatamente (Non adatto per il congelamento).

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