servi:
2Prep:
10 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 572 kCal | 29% |
| Grasso | 34g | 49% |
Alla ricerca di una gustosa alternativa al formaggio su toast? Prepara questo veloce e facile croque monsieur come pasto o spuntino perfetto per tutta la famiglia.
ingredienti
- 40 g di burro, ammorbidito
- 4 fette di pane bianco
- 1 cucchiaino di farina
- 5 cucchiai di latte
- 1 tuorlo d'uovo
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 75 g di formaggio Comte o Emmental (disponibile nei supermercati), grattugiato
- Prosciutto affumicato 4 fette di quercia o gammon
Metodo
Imburrare tutte e 4 le fette di pane su un solo lato con metà del burro e metterle (lato burro verso il basso) su una tavola.
Sciogli il resto del burro in una padella a fuoco medio e aggiungi la farina, mescola delicatamente fino a quando non si sarà amalgamato. Quindi aggiungere gradualmente il latte per fare una salsa densa.
Togliere il fuoco, aggiungere il tuorlo, la senape e il formaggio grattugiato e sbattere fino a che liscio.
Distribuire leggermente un po 'del composto di formaggio su 2 lati ininterrotti del pane e distribuire il resto densamente sulle altre 2 fette. Piega le fette di prosciutto e disponile sopra le fette spesse. Quindi posiziona le altre fette di pane sopra ciascuna, imburrate con il lato rivolto verso l'alto, per fare i panini. Premere leggermente.
Scaldare una padella a fuoco medio e cuocere i panini per circa 3 minuti per lato, fino a quando diventano dorati e croccanti. Estrarre e tagliare a triangoli. Servire immediatamente (Non adatto per il congelamento).