Cosce di pollo arrosto con limone, aglio e dragoncello

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

40 min

Stanco di servire sempre il petto di pollo? Le cosce di pollo sono un piacere economico con un sacco di sapore e sono una rapida alternativa alla torrefazione dell'intero uccello. Brillante finger food per quei mangiatori disordinati tra noi, i bambini adorano queste prelibatezze succose e salutari. Normalmente cotte al forno, le cosce possono anche essere grigliate, rendendolo un ottimo piatto per tutto l'anno!

ingredienti

• 8 cosce di pollo
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 limone
• 2 spicchi d'aglio
• 4 gambi di dragoncello
• Sale e pepe

Metodo

• Preriscaldare il forno a 220 ° C / 430 ° F / Ventilatore 200 ° C / Gas Mark 7.

• Segna l'esterno delle cosce di pollo e mettile in una ciotola.

• Aggiungi l'olio d'oliva nella ciotola, insieme alla scorza finemente grattugiata del limone e del suo succo.

• Tritare finemente gli spicchi d'aglio e aggiungerli alla ciotola insieme agli steli di dragoncello e un po 'di sale e pepe.

• Dai una buona miscela al pollo e inclina il contenuto su una teglia da forno.

• Trita il limone spremuto e mettilo sul vassoio attorno al pollo, quindi mettilo nel forno.

• Dopo 40 minuti, rimuovi il pollo dal forno. Scartare il limone tritato e servire.