servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
15 minCucinando:
1 oraLa ricetta dimagrante di agnello del mondo dimagrante è un piacere senza sensi di colpa da gustare durante il fine settimana. Questo appetitoso piatto di tagine è fatto con agnello tenero e ricco di sapore, fatto con molte verdure e salsa al peperoncino.
La ricetta di tagine di agnello dimagrante al mondo serve 4 persone e richiederà circa 1 ora e 15 minuti, ma non lasciarti scoraggiare, vale la pena aspettare! Le tagine sono stufati che prendono il nome dalle tradizionali pentole marocchine di terracotta in cui vengono cotte, anche se avranno un sapore altrettanto buono fatto in una casseruola.
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ingredienti
- Spray da cucina ipocalorico
- 1 cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di curcuma
- 2 cucchiaini di coriandolo
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso essiccato
- 500 g di bistecche di agnello magro, grasso visibile rimosso, tagliato a pezzetti
- 400 g di pomodori tritati
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 2 cucchiaini di dolcificante
- 4 carote, sbucciate e tagliate a pezzi
- 2 zucchine, tagliate a metà e tagliate a fette
- Piccola manciata di coriandolo fresco tritato finemente, per guarnire
Metodo
Spruzzare una casseruola antiaderente con spray da cucina a basso contenuto calorico e posizionare a fuoco vivace. Aggiungere la cipolla, le spezie e l'agnello e soffriggere per 5-6 minuti.
Aggiungere i pomodori, la passata di pomodoro e il dolcificante e portare ad ebollizione.
Ridurre il fuoco al minimo, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti o fino a quando la carne è tenera.
Mescolare le carote e le zucchine e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere. Condire a piacere, spargere sul coriandolo e servire caldo.
Ricetta per gentile concessione di Slimming World