servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoCucinando:
45 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 240 kCal | 12% |
| Grasso | 10g | 14% |
| - Saturi | 2.5g | 13% |
Mescola la tua solita cena arrosto per qualcosa di veramente speciale con questa deliziosa ricetta di pollo peri-peri spatchcock. È piccante e super umido, quindi tutta la famiglia adorerà i sapori insoliti. Servito con un miscuglio di verdure mediterranee, è anche un ottimo modo per assicurarsi che la tua famiglia ottenga un sano mix di proteine e vitamine nella loro dieta. Mentre spatchcocking un pollo sembra complicato, non potrebbe essere più facile con questa semplice ricetta. Provalo questa settimana e avrai un nuovo preferito da provare ancora e ancora.
ingredienti
- 1 pollo (circa 1,5 kg di peso)
- 3 peperoncini rossi, senza semi e tritati
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati
- 2 cucchiai di paprika
- 2 cucchiai di aceto di malto
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Spicchi di limone, per servire
- Verdure miste, facoltative
Metodo
Per cospargere il pollo, giralo, in modo che il lato del petto carnoso sia rivolto verso il basso su una tavola. Usa le forbici (idealmente cesoie per pollame) per tagliare entrambi i lati della spina dorsale. Scartare l'osso.
tette di ashley graham
Apri il pollo. Usa il tallone della mano per premere lo sterno centrale verso il basso - questo aiuterà ad appiattire il pollo.
Forare un coltello più volte in tutto il pollo, per aiutare i sapori a mescolarsi e condire.
Metti i peperoncini, l'aglio, la paprika, l'aceto, il prezzemolo e l'olio in un mini robot da cucina e mescola tutto insieme, per ottenere una pasta liscia.
Distribuire la pasta di peperoncino sul pollo. Coprire e raffreddare liberamente per diverse ore o durante la notte per marinare.
ricetta delle polpette di tacchino tritate
Scaldare il forno a 200 ° C o Gas Mark 6. Cuocere il pollo per 45 minuti, con verdure miste, se lo si desidera (quelli mediterranei funzionano bene con i sapori). I succhi di pollo dovrebbero scivolare via quando un coltello viene inserito nella coscia. Servi il pollo con le fette di limone.