servi:
8Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
20 minCucinando:
10 minLa nostra ricetta di budini al cioccolato speziati utilizza cioccolato fondente ricco e speziato per rendere così irresistibile. Il cioccolato fondente speziato messicano è leggermente infuso di cayenna e cannella, aggiungendo ulteriore profondità di sapore. Questo cioccolato è disponibile nei supermercati più grandi o può essere facilmente trovato online. Questo budino al cioccolato speziato è una deliziosa alternativa al budino natalizio per gli amanti del cioccolato. Abbiamo completato il nostro con glitter commestibili per dargli un po 'di brillantezza festosa e l'abbiamo servito con ciliegie leggermente acide per completare il ricco sapore di cioccolato.
ingredienti
- 100 g di cioccolato speziato
- 100 g di burro non salato
- 3 uova grandi
- 150 g di zucchero semolato dorato
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 60 g di farina
- 2 cucchiaini di zucchero a velo, setacciato
- 1 cucchiaino di cacao
- pizzico di glitter arcobaleno polvere
- stelle d'argento commestibili
- ciliegie da servire, facoltative
- Avrai bisogno:
- 4 bacini da budino ingrassati, foderati a base da 300 ml
Metodo
Rompere il cioccolato a quadretti e metterlo in una ciotola con il burro, appoggiato su una padella di acqua bollente, per sciogliere.
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Sbatti insieme le uova, lo zucchero e la vaniglia per 5 minuti fino a quando non saranno triplicati di volume e saranno pallidi, leggeri e schiumosi.
Versa il cioccolato fuso e il burro nel composto di uova, quindi aggiungi delicatamente la farina. Dividi la miscela equamente tra i bacini del budino e lascia raffreddare fino a 1 giorno se non stai servendo lo stesso giorno.
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Scaldare il forno a 180 ° C. Metti i budini in una teglia da forno e versa un po 'd'acqua bollente attorno a loro in modo che arrivi a metà della parte esterna dei bacini. Coprire la latta con un foglio e cuocere per 10. Dovrebbero essere saldi all'esterno e calamari all'interno.
Sformare i budini su piatti e spolverare con zucchero a velo setacciato e cacao. Cospargi lo scintillio commestibile, alcune stelle d'argento commestibili e le ciliegie, se vuoi. Servire un budino tra due e mangiare entro 2 giorni (se durano anche così a lungo).