Pollo Alla Griglia Piccante

servi:

Abilità:

facile

Prep:

5 min

Cucinando:

20 min

Questa ricetta piccante di pollo alla griglia è un piatto familiare facile da preparare e popolare. È versatile ed è ottimo per servire caldo o freddo. Cuoci il seno su una padella se ne hai uno o in una normale padella se non lo fai. La marinata speziata fa davvero impazzire il pollo dandogli un sapore delizioso. Servilo con un'insalata semplice e avrai un pasto davvero salutare. La ricetta serve 4 persone e impiegherà 25 minuti per preparare e cuocere più tempo per marinare. Più a lungo lasci il tuo taglio di pollo in ammollo, più sapore sarà pieno. Questi pezzi di pollo possono essere cucinati anche sul barbecue. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare accuratamente prima di servire. La nostra ricetta di pollo alla griglia speziata sarebbe un perfetto sandwich tra due panini di hamburger, servito con insalata fresca o presentato su un letto di pasta impertinente.

ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva
2 spicchi d'aglio, schiacciati
Succo o 1 lime
1 cucchiaino di pepe alla paprika
1 cucchiaino di pepe di cayenna
1 cucchiaino di cumino macinato
1 cucchiaino di curcuma
4 petti di pollo

Metodo

Metti l'olio d'oliva, l'aglio, il succo di lime, la paprika, il pepe di Cayenna, il cumino e la curcuma in una piccola ciotola e sbatti leggermente insieme fino a quando non saranno ben amalgamati.
Versare il composto in un piatto o in un grande sacchetto di politene.
Metti i petti di pollo nel piatto o nel sacchetto e ricopri accuratamente il pollo con il composto.
Coprire il piatto con pellicola trasparente o sigillare il sacchetto e metterlo in frigorifero per marinare per 3-4 ore o durante la notte, se possibile.
Rimuovi il pollo dalla marinata.
Scaldare la padella fino a quando è calda, quindi disporre i petti di pollo sulla padella e cuocere per 15 minuti, girando una o due volte fino a cottura ultimata o quando i succhi scorrono quando viene inserito uno spiedino nella carne.
Servire con un'insalata croccante.