Crumble appiccicoso di rabarbaro e zenzero

servi:

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

40 min

Crumble appiccicoso di rabarbaro e zenzero è un delizioso tocco di una classica ricetta per sbriciolare. Niente batte una briciola e questa gustosa versione rende il budino perfetto: servilo caldo con crema, gelato o crema pasticcera (a tutti piace qualcosa di diverso!) E tutti saranno felici! Veloce e facile da preparare, la combinazione di frutta appiccicosa e crunch piccante è deliziosa - e può essere fatta anche il giorno prima. Se stai intrattenendo una grande folla, puoi facilmente raddoppiare le quantità per fare un crumble più grande, o se hai semplicemente bisogno di abbastanza per secondi (e terzi!)

ingredienti

1 kg di rabarbaro, tagliato e tagliato a pezzi
100 g di zucchero di canna morbido
1 arancia, scorza e succo
100 g di farina
100 g di burro
100 g di avena
100 g di zucchero
2 pezzi di zenzero a gambo, tritati

Metodo

Preriscaldare il forno a 200 ° C / Ventilatore 180 ° C / Gas segno 6
Prepara il ripieno. Metti rabarbaro, zucchero, scorza d'arancia e succo in una casseruola. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti, fino a quando il rabarbaro si è ammorbidito.
Punta la miscela di rabarbaro in una teglia da forno.
Prepara il crumble topping. Metti la farina e il burro in una grande ciotola e strofina insieme con le mani, fino a quando non assomiglia al pangrattato.
Mescolare l'avena, lo zucchero e lo zenzero a gambo. Cospargere la miscela sbriciolata sul rabarbaro e cuocere per 40 minuti.