Ricetta di anelli di midollo ripieni

• Vegetariano

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

40 min -45

Questa semplice versione vegetariana del tradizionale midollo ripieno è assolutamente deliziosa ed economica da preparare.

Riempito con formaggio cheddar, pinoli e pangrattato, è un lato delizioso - o un ottimo condimento se vuoi andare grande!

Abbiamo un sacco di deliziose ricette vegetariane proprio qui.

ingredienti

• 1 midollo di medie dimensioni, superiore e coda
• 100 g di pangrattato fresco
• 3 cucchiai di latte
• 225 g di formaggio cheddar vegetariano, grattugiato
• 50 g di pinoli, tritati grossolanamente
• 1 cucchiaio di basilico essiccato
• Sale e pepe nero appena macinato

Metodo

• Preriscalda il forno a 190 ° C (375 ° F, segno di gas 5). Tagliare il midollo in tondi spessi 3 cm. Tagliare e scartare i semi dal centro per formare anelli. Mettere in una pirofila imburrata in un unico strato.

• Immergi il pangrattato nel latte per 2 minuti. Mescolare con 175 g di formaggio grattugiato, pinoli e basilico. Condire a piacere.

• Riempi il midollo con il ripieno e cospargilo con il formaggio rimasto. Cuocere in forno per 35-40 minuti fino a quando il midollo è tenero e il formaggio è rosolato.