Giacche Di Tonno E Formaggio

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

1 ora e 50 min

Le patate con la buccia sono sempre vincenti - facili anche con la borsa e il ripieno. Queste giacche di formaggio e tonno sono un pasto salutare per la famiglia, specialmente se condite con insalata. Il segreto di una patata di buccia croccante e delicatamente cotta nel mezzo è scegliere una buona varietà di cottura come King Edward, strofinare e pungere la pelle e strofinare con un po 'di olio d'oliva o olio di semi di girasole. Cuocere direttamente sulla griglia del forno per 1-11 / 2 ore fino a quando non si sente morbido quando spremuto delicatamente. Ma se il tempo è breve, puoi avviarli nel microonde e quindi finire in forno per 20 minuti per rendere la pelle croccante.

ingredienti

4 patate da forno circa 150-200 g ciascuna, strofinate
2 cucchiai di olio di semi di girasole
25 g di burro
Cheddar maturo 200g, grattugiato
Pizzico di pepe di Cayenna
185 g di tonno, sgocciolato e sfaldato
4 cipollotti, tritati
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Insalata, per servire

Metodo

Preriscaldare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Ventilatore 180 ° C / Gas Mark 6. Pungere più volte le patate con una forchetta, strofinare un po 'd'olio sulla pelle e condire con sale. Posizionare direttamente sulla griglia del forno e cuocere per 1-11½ ore, girando di tanto in tanto, fino a quando non si sentono morbidi quando vengono strizzati delicatamente.
A cottura ultimata, tagliare a metà le patate e raccogliere la patata in una ciotola. Aggiungere il burro e i due terzi del formaggio e condire con pepe di Cayenna, sale e pepe appena macinato. Schiaccia fino a che liscio, aggiungendo un po 'di latte per ammorbidire, se necessario. Mescolare il tonno, le cipolline e il prezzemolo.
Versare il composto nuovamente nelle bucce di patate, posizionarlo su una teglia da forno e ricoprire con il formaggio rimasto. Cuocere in forno per 20 minuti fino a doratura. Servire con insalata
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