Ricetta polpette di salsiccia in agrodolce

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	351 kCal	18%
Grasso	22g	31%
- Saturi	7g	35%

Polpette di salsiccia in agrodolce insieme gustose polpette con salsa agrodolce in stile cinese. Questa combinazione fa davvero miracoli insieme e richiede solo 20 minuti per fare. È il piacere del sabato sera perfetto servito con riso o pasta.

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ingredienti

• Confezione da 400 g di salsicce di buona qualità
• 1 cucchiaio di olio di girasole
• 1 brodo di pollo o verdure (es. Knorr)
• 1 carota affettata
• 1 peperone giallo, tagliato a pezzi
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato
• 1 cucchiaio di pasta di zenzero
• 2 cucchiai di ketchup
• 2 cucchiai di salsa
• Succo 1⁄2 limone
• 1 cucchiaio di farina di mais mescolata con acqua fredda
• 1⁄2 x 430g può pezzi di ananas, scolati

Metodo

• Pelare le salsicce e mettere la carne in una ciotola. Scrunch insieme con le mani, quindi formare 12-16 polpette di dimensioni uguali. Aggiungi l'olio in una padella antiaderente e rosola le polpette, girandole in modo che non si attacchino.

• Metti la pentola in una padella con 500 ml di acqua. Portare a ebollizione, quindi aggiungere la carota e il pepe; cuocere per 3-4 minuti fino a quando non sono teneri. Rimuovere con un cucchiaio forato e mettere da parte.

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• Aggiungi aglio, zenzero, ketchup, soia, succo di limone e farina di mais al brodo, mescola, quindi bolle per alcuni minuti fino a quando il composto diventa sciropposo. Versare la salsa sopra le polpette e aggiungere la verdura e l'ananas. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti, fino a quando le polpette sono cotte. Servire con riso