Ricetta tailandese delle uova rimescolate

servi:

2

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	460 kCal	23%
Grasso	19g	27%
- Saturi	6.5g	33%

Alzati e risplendi e sentiti benissimo tutto il giorno con questa idea di colazione super gustosa: uova strapazzate piccanti con chapattis. Questo piatto di ispirazione tailandese è pronto in soli 15 minuti

ingredienti

• Grande noce di burro
• 4 cipollotti, tagliati e tritati
• ½ peperoncino rosso grande, senza semi e affettato finemente
• 4 uova medie
• 1 cucchiaio di latte
• 6 pomodorini prugna, tagliati in quarti
• Alcune foglie di coriandolo, facoltative
• 4 chapattis, per servire

Metodo

• Metti il ​​burro, i cipollotti e il peperoncino in una padella. Cuocere per un paio di minuti fino a quando ammorbidito.

  come fare una torta fatata

• Sbattere le uova e il latte. Aggiungere alla padella e cuocerle fino a quando non sono strapazzate.

• Mescolare i pomodori e le foglie di coriandolo, se si utilizza. Servire con chapattis alla griglia.